中国十大名茶排名(中国第一名茶是什么茶)

是中国茶的故乡，茶文化的发源地。据现有史料记载，早在6000多年前，浙江余姚就有人开始种植茶树。但最早的茶是作为祭品使用的，直到春秋时期才逐渐被人们消费。

如今，茶不仅代表一种饮料，也是一种文化的象征。全世界的制茶技术都直接或间接地来自中国。英国学者艾伦·麦克法兰(allen mcfarlane)在《绿金:茶帝国》一书中提到，“只有茶成功征服了整个世界”。

中国有很多种茶。说到谁是“茶中之王”，相信每个人都一定有自己的看法。但是，早在1959年，我们国家就有了“十大名茶”评审会，评选出了中国十大名茶，这是迄今为止公认的名茶评选。

今天懒喵就和大家聊聊茶的话题。我们来看看“中国十大名茶”。你具体指的是哪种茶？你喝了多少？你家乡的茶有上榜吗？

1、西湖龙井（浙江杭州）

西湖龙井，产于浙江省杭州市西湖龙井村，已有1000多年的历史。相传清朝乾隆皇帝微服下江南时，曾多次到西湖龙井茶区观看采茶，并将石峰山公户寺前的18棵茶树命名为“御茶”。

西湖龙井属于绿茶家族。根据不同的品质特征，可分为若干等级，其中以特级西湖龙井为最佳。西湖龙井核心产区生态环境非常优越，为茶树的生长提供了良好的环境。此外，西湖龙井茶还要经过炒、清、焙等多道工序。在茶界，西湖龙井也被称为“绿茶皇后”。

2、洞庭碧螺春（江苏苏州）

洞庭碧螺春，产于江苏苏州吴县太湖，与西湖龙井一样属于绿茶体系，唐代被列入宫廷贡品。洞庭碧螺春采摘较早。春分至清明采摘的茶叶最为珍贵，茶芽的挑选也很有讲究。

很多人容易把洞庭碧螺春和前面提到的西湖龙井混为一谈。虽然都属于绿茶，但是区别还是挺大的，产地不同。洞庭碧螺春不仅有茶的清香味，还有一种特殊的花香，因为在产地间隔种植茶树和果树。

3、黄山毛峰（安徽黄山）

据徽州府志记载，“黄山产茶始于宋代嘉佑，盛于明代隆庆”。可见，安徽黄山产的茶，历史非常悠久，到了明朝就出名了。黄山毛峰，产于安徽黄山，又称徽茶。

黄山毛峰，也是绿茶体系中的代表茶，有几个等级。其中，超级黄山毛峰的采摘标准一定是一芽一叶的首展。同时要求上午采摘的茶叶下午泡，下午采摘的茶叶晚上泡，保证茶叶的鲜度和嫩度。冲泡的黄山毛峰，茶汤黄绿色，茶香绵长，颇有风味。

4、庐山云雾茶（江西九江）

庐山云雾茶产于江西九江。早在唐代，庐山出产的茶叶就已经非常有名了。“长松树下一溪，白布带鹿胎，药园茶园为业，野麋林鹳为友”的名句，是唐代诗人白居易在庐山种茶时的灵感。

庐山云雾茶和前面提到的西湖龙井茶、洞庭碧螺春茶、黄山毛峰茶一样，属于绿茶体系。不过最早的庐山云雾茶是野生茶，后来转型成了自家种的茶。庐山吴韵茶碧绿清澈，风味独特，口感醇厚。

5、六安瓜片（安徽六安）

��������������������?U653不同于其他茶叶，六安茶作为一种特殊的绿茶，是由单叶制成的，是唯一没有芽和茎的茶。

六安瓜片多在谷雨节气前后采摘，小满节气前结束。根据采摘季节不同，还有“提片”、“瓜片”、“梅片”等。“梯片”在谷雨前采摘，品质最好，“瓜片”次之，雨季“梅片”次之，品质稍差。

6、君山银针（湖南岳阳）

君山银针，产于湖南岳阳洞庭湖君山一带，因形似银针而得名。早在唐朝的时候，君山银针就已经很有名了。据说文成公主出嫁时带着君山银针。

君饮珍属于黄茶茶系，都是芽头做的。采摘时间很严格。每年清明节前后7到10天左右才能采摘，而且必须是春茶的第一个嫩芽。冲泡的君山银针，茶汤浅黄，茶味甘醇，入口清香。

7、信阳毛尖（河南信阳）

信阳毛尖茶，主产于河南信阳，属于绿茶体系。早在唐代，信阳地区就已经成为当时非常有名的“淮南茶区”，当地的茶叶也被列为贡品。对此，宋代文学家苏东坡也称赞信阳产的茶为“淮南信阳第一茶”。信阳毛尖茶汤黄绿色，色泽鲜艳，香气淡雅，口感清爽。

8、武夷岩茶（福建武夷山）

武夷岩茶，产于福建武夷山岩，属于乌龙茶体系。其品种中，大红袍、武夷水仙、白芨关、铁罗汉等较为知名，其中武夷山大红袍又被誉为“岩茶之王”。武夷岩茶的茶汤多为金黄色或橙黄色，入口有一种清凉开阔的感觉，回甜时不会让人觉得油腻。

9、安溪铁观音（福建安溪）

安溪铁观音，产于福建安溪，和前面说的武夷岩茶一样，属于乌龙茶。但在制茶过程中，两者略有不同。武夷岩茶采用深层发酵重焙制作，安溪铁观音采用深层发酵低焙制作。安溪铁观音的茶汤呈金黄色，尝起来有点蜂蜜味，香气持久，有“七泡多香”的美誉。

10、祁门红茶（安徽祁门）

祁门红茶，产于安徽祁门，属于红茶中的上品，有“红茶皇后”的美誉。又被称为“群中祁宏第一，美誉度高，香而不第二”。祁门红茶在采摘过程中，主要以一芽二叶三叶的芽为原料，再经过多道工序制成。祁门红茶的香气，除了茶香之外，还有一种类似水果、兰花香的香气，茶界称之为“祁门香”。可以试试祁门红茶做奶茶。味道真的很好。

【懒喵体验】

至于上面提到的“中国10大名茶”，从茶系来看，绿茶占6席，乌龙茶占2席，红茶和黄茶各占1席。茶叶产地方面，安徽占三个(黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶)，福建占两个(武夷岩茶、安徽铁观音茶)，浙江、江苏、江西、湖南、河南各占一个。

这10大名茶都有非常悠久的历史，但绝对不是“炒作”出来的茶。茶也有地位的高低，但我觉得谁是“茶中之王”并没有一个绝对的答案，因为他们各有各的特色和技艺，但有一点可以肯定，他们都是中国好茶。

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