人造蛋与鸡蛋的区别(人造鸡蛋制作视频全过程)

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鸡蛋是我们日常生活中非常喜欢的一种食物。此外，鸡蛋经常被用于家庭烹饪或其他小吃。鸡蛋容易烹饪，用途很多，比如做蛋糕、蛋挞等。同时，它们含有丰富的营养物质，因此受到人们的喜爱。但是现在随着科技的不断进步，有些人为了获取更高的利益，不惜使用各种手段造假，现在连鸡蛋都是假的。人造鸡蛋和普通鸡蛋一模一样。如果不仔细分辨，很容易买到假鸡蛋。吃太多“人造鸡蛋”会对人体健康产生一定的不良影响，所以在购买鸡蛋时学会区分人造鸡蛋和普通鸡蛋是非常重要的。接下来，边肖将与你分享五种鉴别“人造鸡蛋”的方法，并学会快速告诉我的家人。

1.看蛋壳上的毛孔。

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首先，我们可以通过外观来区分人造蛋和真蛋。虽然人造鸡蛋和真鸡蛋放在一起看没有什么区别，但是如果你仔细看，你会发现真鸡蛋的表面分布着很多小气孔。因为鸡蛋壳的化学成分是碳酸钙，所以鸡蛋表面分布着很多气孔。除了气孔，还有一些大小不一的不均匀色块。相反，如果看起来很干净，那很可能是人工卵。

2.触摸鸡蛋表面

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其次，我们也可以通过用手触摸鸡蛋表面来区分真蛋和人造蛋。因为真鸡蛋表面有气孔，所以摸起来有霜感。如果蛋壳看起来或者摸起来很光滑，看起来很亮，那很可能是人造蛋，也有可能是因为真蛋放置太久了。无论如何，还是不建议买。毕竟就算是真的，时间长了吃起来也不太好。

3.闻闻鸡蛋的味道

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第三，我们还可以通过闻鸡蛋来辨别，所以在挑选鸡蛋的时候，我们可以靠近鸡蛋闻闻。真鸡蛋闻起来有点腥。如果它们没有味道，最好不要买，万一你买的是人造蛋。

4.摇鸡蛋，听声音

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第四，我们也可以通过摇晃鸡蛋和听声音来判断鸡蛋的质量。这个方法可能很多人都尝试过。好的鸡蛋摇起来里面的声音听起来清脆，蛋清和蛋黄也不容易分散。所以买的时候一定要轻轻摇几下。如果你听到的声音很清脆，说明这个鸡蛋还不错。但如果摇晃的声音听起来很平淡，里面的蛋清和蛋黄也很容易散落，那就说明这个鸡蛋可能不新鲜，或者根本就是假鸡蛋，还是不要买的好。

5.看看鸡蛋内部的结构。

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