湖南特产零食(长沙零食进货平台)

湖南是国家历史文化古城，这里的美食也是别具一格。

更何况作为中国著名的美食之都，还有很多特色美食，比如长沙臭豆腐，剁椒鱼头等等。

今天，边肖将向你介绍湘菜中最著名的八大菜系，看看你吃过多少。来和我一起看。

混合猪油粉

酱香猪油香味浓郁，吃起来绵软可口。一旦你吃了它，你将永远不会忘记它。是最正宗的长沙风味。

湖南的猪油拌粉是用鲜肥，手工粉条，入口Q滑可口。

糖油巴巴

糖巴巴是湖南长沙的传统小吃。是湖南最常吃的早餐。可以吃三个一整天，老人小孩都可以吃。它不仅可以作为早餐，也可以作为早上的下午茶。湖南人一天不吃饭就这么贪吃。真的很好吃。

油饼需要准备的食材很简单，就是糯米粉和糖，做法很有讲究。水磨糯米粉是用糖和油制作糯米粉。

水磨糯米粉相比普通糯米粉增加了浸泡工艺，更加细腻绵软，做出来的糖油粑粑特别软糯可口，完全没有甜腻的味道，软糯的口感。

剁椒鱼头。

剁椒鱼头是湖南传统名菜。

长沙当地的剁椒鱼头很大，鱼头越大越鲜。全部都是现杀现煮，肉质饱满。谭总不仅将鱼头的精髓做到了极致，还代表中国湘菜进入了联合国。

菜肴色泽鲜艳，香味浓郁，肉质细嫩。但不油腻，口感软糯，鲜香麻辣。

麻辣盐水鸭

麻辣盐水鸭是著名的湖南特产。鸭子用的是湖南自己的养殖场，养了一年多。用30多种中药腌制后，经过15道工序，最后在店里烤制而成。肉质紧实有嚼劲，麻辣鲜香，也可以自己选择辣度。

麻辣盐水鸭可以配肉夹馍，很适合当零食刷剧。

常德米粉

师父抓了一把米粉放在网兜里，用热水煮了二三十秒，稍微沥干，倒进碗里。先舀一大勺汤，然后倒入半勺泡过油的牛肉，再加点葱花和香菜。然后，一碗热气腾腾的牛肉面就做好了。

整个过程只需要一分钟。也可以自己加点酸豆角、剁椒等凉菜。

汤是牛肉粉的灵魂，粉质和长沙的不一样。用筷子拌好的米粉放进嘴里，牙齿还没碰到就碎了。似乎牙齿在这里起到了开锁的作用。一旦激活，粉丝就变成了两块，各有各的自由。多咬几口，自由度会成倍增加。

梅卤肉饼

湖南的话梅肉饼，选取话梅核，用清水浸泡，能让话梅口感更爽口。把泡好的梅子肉切出来备用，选择不肥不瘦的五花肉，放在汤锅里煮透再炒。刀切处理后，加入专用调料与话梅煨制，冷却后制成馅。

腊梅肉饼吃起来酥脆，每一口都酥脆，有一股浓郁的腊梅味，甜中带咸。

又热又脆

三酥菜里有鸭肫、黄喉、腰花。它们吃起来很嫩，而且味道很好。连两碗饭都干了。这道菜所有的食材都处理的非常干净，炒的火候也恰到好处。腰花和鸡胗没有腥味。它们吃起来很脆很嫩，是一道赞不绝口的菜。

发霉的豆渣

榨豆浆剩下的豆渣，发霉晾干后，轻如木块。一般炒腊肉和蔬菜都是熟的。最好放在炖锅里炖，灌满汤后又软又烂。

但是有一股霉味挥之不去。有些人可能不习惯。是很挑剔的地方特色美食。很喜欢吃，吃不下去就晕了。

以上是去湖南必点的八大湘菜。都是湖南人的最爱。你吃过吗？你知道四川的其他美食吗？欢迎在评论区留言。