小探说事鱼是我们餐桌上必不可少的食材。鱼好吃又有营养，做法多种多样，比如做鱼头汤，蒸鱼，更能体现食物的原味。但是，有些鱼是不能吃的，因为这是为了保护动物。下面这
小探说事
鱼是我们餐桌上必不可少的食材。鱼好吃又有营养，做法多种多样，比如做鱼头汤，蒸鱼，更能体现食物的原味。但是，有些鱼是不能吃的，因为这是为了保护动物。下面这条鱼见过的人比较少。
这种鱼生长在淡水湖中，黑嘴类似鸭子。所以这种鱼叫鸭嘴兽。鸭嘴兽属于鲟鱼科，生活在3亿年前的地球上。可以说是一种古老的鱼。野生鸭嘴兽是国家二级保护动物。现在有养殖的鸭嘴兽，现在市场上不常见，因为对水质要求高，养殖成本高。
市场上的鸭嘴鱼价格比较高，一斤鸭嘴鱼能卖100元左右。因为养殖难度大，很多地方甚至不卖。这种鱼的主要食物来源是水中的浮游生物，一般需要用山泉水养殖，温度常年保持在15-20度之间。
野生的鸭嘴鱼一般是看不见的，这种鱼可以算是和恐龙时代生活在一起的生物。恐龙没有逃过大灭绝，但这种鱼侥幸活了下来，现在却被人们端上了餐桌(养殖的可以吃)。你觉得这条长相奇特的鸭嘴鱼怎么样？你吃过这种鱼吗？味道怎么样？欢迎在下面的评论区留言。
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