白松露多少钱一斤(松露价格多少钱一斤)

今年对于果农和菜农来说都是特别困难的一年，因为今年很多果蔬都跌价滞销，比如苹果、柚子、梨、葡萄、菜花、大白菜、大葱等。，是我们生活中最常见的。很多果农菜农抱怨他们的苦水，辛苦种植一年的收益还不如投入的成本多。

白松露多少钱一斤(松露价格多少钱一斤)插图

但是，今年有一种农产品完全没有受到果蔬滞销的影响。相反，购买价格继续攀升。目前收购价差不多等于300元一斤，还没出土就被抢购一个空。连种农产品的农民都称之为疯狂。那么这是什么农产品呢？

说到这种农产品，相信很多人都听说过，但是从来没有吃过，也没有见过。这种农产品的名字叫松露。其名虽丑，却有“天下三大美味”的美誉。在一些非常高级的西餐厅可以看到松露。当然价格也很漂亮，一般人接受不了。

白松露多少钱一斤(松露价格多少钱一斤)插图(1)

在过去，松露的价格非常高。松露刚出来的时候一百多块钱，市场价会更高，一般在七八百块左右。近年来，随着松露越来越被消费者认可，价格也越来越高。但往年松露的收购价在200元左右的有一半，市场价1000元左右。但今年松露上市后，收购价直接涨到300元一公斤。松露价格的突然上涨，让松露长了起来。

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松露对生长的地方要求很高。他们喜欢在松树、杨树和菩提树下生长。虽然中国很多地方都有松树、杨树、椴树等树木，但并不是所有树木分布的地区都有松露。块菌只存在于中国云南和四川少数地区的深山老林中。虽然松露由来已久，但目前还不能人工种植，只能挖野生松露。此外，块菌对生长环境的要求太高太苛刻，野生块菌的产量特别低。松露分为白松露和黑松露。全球白松露年产量仅3吨，全球黑松露年产量35吨。产量如此之低，以至于松露问世后价格一直居高不下。

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很多人会问，松露这么贵，真的值这个钱吗？松露之所以这么贵，也是受到大家的喜爱，跟营养价值高有关。块菌富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素和多种微量元素。此外，松露有一种特殊的气味。到目前为止，还没有找到可以替代松露的食物。对于一些非常精致的菜肴来说，没有了松露就失去了最重要的意义，所以松露的价格年年上涨，这也是人们依然爱吃松露的重要原因。

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近年来，随着气候的持续变暖，林地的减少，农药化肥的持续使用，块菌的生长环境遭到破坏，产量逐年减少。另外，现在越来越多的有钱人越来越注重吃，会导致松露今年刚上市，每斤就涨了100元。所以很多挖松露的农民也很震惊。如何看待松露价格飙升？请回复讨论。

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