清炖白萝卜(家常白萝卜汤怎么做好喝)

由抹茶16

用料白萝卜一段葱两根生姜 1块辣椒一个五花肉 200克茴香一个油适量盐少许白糖一勺味达美味极鲜酱油两勺老抽一勺黄酒适量做法步骤1.准备好所需材料。

2.将五花肉放入锅中，在水中焯一下。

3.加入适量黄酒，去除腥味等五花肉变色。

4.五花肉洗净，切成小块

5.萝卜去皮，切成小块。

6.将萝卜放入水中焯一下。

7.锅里放油，烧热，放入五花肉，炒猪油。

8.放入萝卜，加入少许盐调味。

9.加两勺大卫，很好吃。

10.加一勺酱油上色。

1.加入适量的水，胡椒粉和茴香，开始炖。

12.炖一会儿后，加入一勺白糖调味。

13、然后小火慢炖至入味变色，即可出锅。

14.放入容器中，用胡椒和葱花装饰。

15.给成品拍照，一个好吃的白萝卜炖肉就完成了。

白萝卜的营养功效

萝卜，辣、甜、平；入脾胃经。具有消积化痰、清热解郁、解毒的功效，主治:消化不良胀满，痰多咳嗽，失音，吐血，鼻衄，消渴，痢疾，偏头痛等。

1.增强免疫力:抑制癌细胞的生长，对防癌抗癌意义重大。

2.促进消化:萝卜被称为“天然消化剂”，其根部含有淀粉酶和多种消化酶，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，缓解胸闷，抑制胃酸过多。帮助肠胃蠕动，促进新陈代谢，排毒。

3.保护胃:促进胃肠液的分泌，可使胃处于良好状态。

4.降血脂:吃萝卜可以降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

白萝卜的饮食禁忌

体质虚弱、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。萝卜腹泻为主，胡萝卜为辅，最好不要一起吃。如果要一起吃，要加点醋调和，这样有利于营养的吸收。

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