花甲怎么洗才干净(花甲怎么清洗最干净)

大家好，我是傻大姐美食家，这辈子只有美食和美才能对得起。每次你不知道吃什么，就来找我。也许有一道家常菜正合你的口味。三月底，鲜花外套大量上市，海边的人可以去海边挖花外套。昨天潮水退去，边肖去赶海，挖了很多花夹克和蛤蜊，做了一顿丰盛的晚餐，称得上新鲜。虽然花甲是海鲜中最不值钱的，但是它的鲜味绝对可以媲美大虾和螃蟹，绝对是喝酒吃饭的好菜。今天买菜，看到卖花钉的又买了10块钱。昨天，我没有玩够。现在价格基本都是10元4斤，10元一个大城市3斤。当地的花钉价格是多少？

洗完指甲还有沙子吗？老渔夫教你一招。花甲自动吐沙，5分钟就干净了。我们当地都叫花甲花蛤或者文蛤。你有其他名字吗？花甲很好吃，但是如果有沙子就很头疼了。很好的一道菜，因为吃了会影响心情，是不清洗造成的。又到了吃铠甲的季节。下面分享一些洗甲的小技巧。我来教你怎么洗的又快又干净。这是海边的老渔民教给我的。绝对实用。

像住在海边的边肖，花甲会养在海水里吐沙子，很干净。不靠海的朋友该怎么办？其实只需要两种简单的配料就能让花甲吐沙，分别是海盐和食用油。在冷水中加入适量的海盐。(卖花甲的都有海盐，可以让老板给点，或者去超市买一袋海盐，很便宜。)盐不应该减少，应该和海水的咸度差不多。否则咸味太淡，花甲直接泡死，口感大打折扣。加入海盐的作用是模仿海水的咸味，将盐搅拌至融化，倒入花钉中。

除了加海盐，一定要滴几滴食用油。水中覆盖着油花，可以形成一层保护膜，阻隔水中的空气体。水中缺氧会促使花甲快速张开嘴呼吸。自然沙子会很快吐出来。这是最好的使用方法。看到有人加酒和一些醋吐沙，我有点惊讶，但是我用这两种食材做了一个测试，结果是没用，所以加酒和醋是不对的，加海盐和食用油才是对的。

仅仅过了5分钟，水中就有了大量的杂质。这些都是吐出来的脏东西，然后用清水洗几次就很干净了。这种花甲里面没有沙子，只是用水洗或者只是加盐都是不对的。一定要加海盐和食用油。花甲不用焯水洗，直接下锅煮就行了。漂烫会大大降低花甲的新鲜度，海边人从不漂烫。另一个误区是热烫可以去沙。如果花甲不吐沙，就无法清洗，所以热烫并不能解决花甲中的沙子问题。另外，不要浸泡指甲太久。有的人不放心，会泡一晚上甚至1-2天。这个不行的话，直接发臭。真的不需要泡太久。

炒花甲很简单。三遍，五遍，五遍之后两分钟就炒好了。锅里的油热了，蒜粉和干辣椒香了。倒入花钉里翻炒。加入半碗水，炖2分钟。加一点盐。味道很清新。翻炒均匀。当你看到所有的花钉开口，就熟了。关了火出来。

炒指甲做好了，新鲜好吃，上桌就一扫而光。花钉清洗就这些了。想要干净没有沙子，记得加海盐和食用油，保证花甲狂吐沙子，洗的干干净净。记得把这样的实用小技巧转发给亲朋好友收藏。如果你也有清洁护甲的小技巧，欢迎在评论区留言，让更多的朋友学习受益。

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