生吃枸杞有什么功效(生吃枸杞有什么好处和坏处)

枸杞营养丰富，是一种营养全面的天然药食同源原料。枸杞含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的营养物质，具有促进和调节免疫功能、保肝、抗衰老三大药理作用，具有不可替代的药用价值。那么，枸杞应该怎么吃才算健康呢？

为什么枸杞成为了受人追捧“养生一宝”？

中医认为，枸杞味甘，性平，属肝肾经，能补肾填精，养肝明目，补血安神，生津止渴。此外，枸杞还成为人们心中的补血、降血脂、养肝、润肺止咳、治头晕的“神器”。

另外，从枸杞的营养价值来看，它含有丰富的膳食纤维、维生素A、铁、硒，以及更多的蛋白质、钙、锌、钾等。但由于每次摄入的食物量很少，从营养角度来说不能直接替代蔬菜和水果，所以身体所需的营养也很有限，人却受不了。

首先，适合和不适合吃枸杞的人群有哪些？

适宜人群:健康成年人，尤其是疲劳精神不足、腰膝酸痛、视功能减退、头晕耳鸣者。

不适合人群:有外感邪气和实热、感冒发热、炎症腹泻的人最好不要吃，否则不仅达不到养生效果，还可能加重病情。其次，脾胃虚弱、消化不良的人，在炎热的夏季不宜吃枸杞，否则会出现食欲不振、胃胀或吐酸水的情况。

其次，要明确服用枸杞的剂量。

国家药品处方下6-10g/12g没有问题。如果作为保健品服用，一般不超过20g，也就是15g左右；如果是作为特殊人群用药，一般不超过30g，也就是20 g左右，但是这些一定要根据人的体质来决定。另外要特别注意的是，人体在特殊情况下最多可以吃30g枸杞，但不是每天都吃。

大剂量服用时，人容易上火，导致流鼻血，眼睛不适，上火加重。因为枸杞本身具有滋补肝肾、调节阴阳的作用，有助阳的功效，会使人体发热，从而引起上述不良症状，所以枸杞的用量很重要。

最后，枸杞应该怎么吃？以下吃法供参考。

一般来说免疫力低的人一年四季都可以吃。冬天吃枸杞宜粥或汤，可配大枣、山药。夏天吃枸杞，可以泡水吃，也可以生吃。其中干嚼是不错的选择，干嚼枸杞会吸收更多的营养。

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