米冬瓜和冬瓜的区别怎么认(米冬瓜和冬瓜的区别图片)

夏天经常吃瓜，不需要抓中药。很多人都知道夏天吃瓜可以清热利湿，但是如果只吃西瓜，那损失就太大了！冬瓜是夏天的必吃之物！

冬瓜喜温耐热，夏季成熟。其实就是一个“夏瓜”。之所以叫冬瓜，是因为冬瓜外皮的白蜡可以保护冬瓜越冬，起到储藏的作用。常被称为“夏日第一瓜”，药食两用。

冬瓜的食用营养

高含水量

冬瓜每100克可食部分含有96.9克水分，高于丝瓜和黄瓜，能量很低，只有10千卡。富含膳食纤维，饱腹感强，有助于减肥。

富含维生素

每100克冬瓜中含有16毫克维生素C，超过了西红柿中的含量(14毫克/100毫克)。

高钾低钠

每100克冬瓜含钾57毫克，钠2.8毫克，对于需要吃低盐食物的肾病、高血压患者来说是很好的食物。

含有冬瓜多糖

冬瓜含有冬瓜多糖，能增加身体抵抗力。冬瓜中还含有丙二酸，丙二酸是一种小分子有机酸，能抑制体内碳水化合物转化为脂肪，有助于控制体重。

冬瓜含水量极高，价格也相对便宜。买个大的也花不了多少钱。看它的营养和功效。真的是——不吃会瘦很多！尤其是以下几类人-

容易水肿的人

夏天的时候，人多喝水，但是有的人喝完水就排不出来了，在皮肤里堆积起来就成了水肿。冬瓜能将肌肉表面多余的水分向下输送，并引导它们以尿液的形式排出体外，所以常被称为“肿瓜”。但由于冬瓜本身偏寒，只适合夏季出现的热性水肿，伴有小便热黄，排泄不畅，口渴喜冷饮。反之，气虚脾虚或心肾疾病引起的水肿则不适宜。

容易生气的人。

中医认为冬瓜性味甘凉，利水化痰、清热解毒，适用于四肢浮肿、暑热口渴、尿路感染、痔疮等症。

正在减肥的人

冬瓜含水量高而能量极低，膳食纤维丰富，饱腹感强。此外，它还含有能抑制糖转化为脂肪的化合物，能防止脂肪在人体内堆积，具有减肥、降血脂、护肤的功效。

抵抗力差的人

维生素c可以提高身体的免疫力。冬瓜是一种富含维生素C的食物，每100克冬瓜中含有16毫克维生素C，超过了番茄中的含量(14毫克/100毫克)。

血压升高的人

冬瓜含钾高，含钠低。每100克冬瓜含钾57毫克，钠2.8毫克，对于需要吃低盐食物的肾病、高血压患者来说是很好的食物。

血脂异常的人

冬瓜富含人体所需的各种氨基酸，膳食纤维含量高，对控制胆固醇和血脂有好处。

血糖升高的人

糖尿病患者可以把冬瓜作为日常食物，因为冬瓜的碳水化合物含量很低，是普通大米的1/40，对糖尿病患者的餐后血糖影响不大。

不要扔瓜子皮。

冬瓜子和冬瓜皮都有很好的药用功效，搭配起来做两冬二根汤，适用于日常出现腹胀、大便少、大便困难、咽喉鼻腔干燥、口臭等胃热的人。

成分:冬瓜皮、冬瓜子、芦根、白茅根。

做法:成人需用每种成分30克，加热煮沸服用，可用于去火。

买哪种冬瓜好？

黑皮冬瓜

黑皮冬瓜，皮深绿，体积较大。因为便于运输，所以在市场上比较常见。很多商家为了方便销售，往往会切片出售。其肉厚而无情，味脆爽口。适用于烹饪、炖汤、火锅。但由于夏季食材容易变质，购买切片冬瓜时要注意辨别食材的好坏。

白皮冬瓜

冬瓜的外表呈青绿色，表面往往覆盖着一层厚厚的白蜡粉。这种冬瓜个头略小。它的特点是皮厚肉薄。瓜肉适合炒菜和火锅，不适合炖汤。时间久了容易炖。两种冬瓜营养都很丰富，可以根据烹饪方法购买。

美味的配方

冬瓜排骨汤材料:冬瓜500克，薏米50克，排骨400克，精盐少许，生姜适量。做法:薏米用清水浸泡1小时，冬瓜切成小块(不用去皮)；排骨剁碎，洗净，用姜片焯水去腥，然后放入薏苡仁，加水煮沸半小时，再放入冬瓜煮15分钟，加盐调味。

功效:适用于夏季饮水后经常水肿，或饮水后感到腹部胀满，并伴有尿黄、排泄不畅的人群。平时疲倦乏力、便溏、不爱吃冷食的人不适合吃。

来源:遇见名医