无机盐是什么(无机盐有哪些食物)

众所周知，人的身体在进行新陈代谢时，会有一定量的无机盐通过各种渠道排出体外。所以对于一些人来说，一听到无机盐这个名词，就会产生无机盐是什么的疑问。那么，什么是无机盐呢？

即无机盐和无机化合物的盐，以前称为矿物质，在生物细胞中一般只占鲜重的1% ~ 1.5%。目前在人体内已发现20多种，其中大量元素为钙、钙、磷、钾、硫、钠、钠、氯、镁、镁，微量元素为铁、锌、锌、硒、钼、钼、氟、铬、铬、钴。虽然无机盐在细胞和人体中的含量很低，但却起着非常重要的作用。如果注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要吃太多精制面粉，就可以使体内无机盐保持在正常水平。

1.因为新陈代谢，每天都有一定量的无机盐通过各种途径排出体外，所以必须通过饮食来补充。无机盐的代谢可以通过分析血液、头发、尿液或组织中的浓度来判断。无机盐在人体内的作用是相互关联的。适当的浓度范围有利于人和动植物的健康，不足或过量都会引起疾病，进而影响其新陈代谢，往往会增加消耗。钙、铁和碘缺乏在中国很普遍。硒、氟等。随地球化学环境而变化。既有克山病、大骨节病、蛀牙等缺素症。，以及氟骨症、硒中毒等过度疾病。

2.无机盐在体内的分布极不均匀。比如钙、磷多集中在骨骼、牙齿等硬组织中，铁集中在红细胞中，碘集中在甲状腺中，钡集中在脂肪组织中，钴集中在造血器官中，锌集中在肌肉组织中。

3.无机盐对组织和细胞的结构很重要。骨骼、牙齿等硬组织多由钙、磷、镁组成，而软组织含钾较多。体液中的无机盐离子调节细胞膜通透性，控制水分，维持正常渗透压和酸碱平衡，帮助向全身运输常见元素，参与神经活动和肌肉收缩。有些是无机或有机化合物，构成酶、激素、维生素、蛋白质和核酸成分的辅助基团，或作为各种酶系统的激活剂，参与许多重要的生理功能。比如保持心脏和大脑的活跃，帮助抗体形成，对人体起到有益的作用。

4.就是维持细胞内的酸碱平衡，调节渗透压，维持细胞的形态和功能。例如血液中的钙离子和钾离子。

5.它是维持有机体生命的活动。比如镁离子是ATP酶的激活剂，氯离子是唾液酶的激活剂。

从上面的描述可以看出，无机盐在人体内其实起着很大的作用，维持生物体的生命活动，保持体内细胞的酸碱平衡和新陈代谢的必需成分等功能都是无机盐在人体内的生理功能。

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