自制水果罐头吃死人(自制罐头怎样保存一年时间)

每年八九月间，大量黄桃上市，我喜欢给家人做一些黄桃罐头。刚刚上市的黄桃价格很贵。我一般都是活动价符合就买。我买的时候是10斤，能做几罐黄桃。我可以连续吃好几天，特别满足。这次买的黄桃4.981斤，很匀称，很新鲜。付钱的时候开了个玩笑，没带现金出来。刚付款手机就没电了。我以为只能用手回家了。结果营业员说可以刷脸付款，我郁闷的心情立马就好了。十斤黄桃装在一个大袋子里。虽然重了点，但想想能做很多黄桃罐头，就算辛苦了，也是值得的。记得小时候最后一次吃黄桃罐头是无比幸福的，而现在想吃随时都可以吃，而且黄桃罐头品种很多，但只有黄桃罐头百吃不厌。

想必很多人和我一样喜欢吃黄桃罐头，但是很多人宁愿去超市买也不愿意自己做。可能大家会觉得方法太繁琐，不易保存。其实方法挺简单的。黄桃罐头只要按照我的方法做，一年都不会坏。超市里卖的黄桃罐头肯定含有防腐剂之类的。吃得太多对你的健康不好。只有自己做的黄桃罐头才安全健康，可以放心食用。那么我们在做黄桃罐头的时候，应该怎么做才能让黄桃罐头更持久呢？装罐应该选什么样的黄桃？学会了这些技巧，黄桃罐头一年都不会变质，味道也不逊于超市的黄桃罐头，营养又美味。大家仔细看看我的文章，记得收藏哦！

“自制黄桃罐头”

【食材】:去皮去核黄桃10斤，冰糖1000克，水适量，盐少许。

[练习]:

1.首先，准备好所需的食材。水蜜桃罐头建议选择一些新鲜坚硬的水蜜桃。软桃不适合做桃罐头。

2.然后把黄桃洗干净，去皮。

3、将去皮的黄桃用刀切成两半，再用不锈钢勺挖出果核，操作起来更快。

4，然后把黄桃切成大块，我把一个黄桃分成四份，这样黄桃罐头味道就好了。

5.准备一个大盆，加入适量的水和少许盐，然后将切好的黄桃浸泡5分钟，这样黄桃的肉质会更紧实，黄桃的表面颜色也不会因为放置太久而变黑。

6.将泡好的黄桃沥干，用清水冲洗干净，放入紫色砂锅中。

7.加入适量冰糖。如果用的是大块冰糖，需要用料理机打碎后再加入。

8、加入适量的水，水量刚好不过黄桃。

9.中火煮12-15分钟，根据黄桃的大小调整时间。

10.将黄桃煮至硬度适中。不要煮得太熟，否则会很难吃。

11.煮黄桃时，取出事先准备好的玻璃缸，放入沸水中高温消毒，最好5分钟，然后擦干水分，趁热将煮好的黄桃放入玻璃缸中，确保糖水不过黄桃，拧紧盖子，让其向后冷却，然后放入冰箱冷藏。

12.黄桃罐头冷藏过夜后，糖水会变得更粘稠，味道很棒。

小贴士:

1.玻璃瓶一定要消毒，盖子一定要拧紧，否则易拉罐容易变质。

2.煮黄桃时不要放太多水，否则会影响糖水的稠度。

这么简单又甜又好吃的黄桃罐头，你学会了吗？有什么不明白的，可以在我的文章下面留言。欢迎收藏和转发我的文章，让更多的人了解这道甜品的制作方法。如果你认为我的文章写得很好，请给我一个赞。你们的支持和鼓励是我前进的动力。我会写更多优秀的文章来报答你！