快乐番薯加盟费是多少钱(快乐番薯奶茶店怎么样)

如果说“做个菜，和仙女聊聊天”是老厦门的生活标准，那么“七彩奶茶”就是厦门“劳动人民”的“续命套餐”。仅1.2km长的厦门中山路步行街就有上百家奶茶店。在这里，你可以聚集“活跃”奶茶市场的几乎所有品牌，可谓厦门当之无愧的“奶茶流量中心”。

▲厦门中山路步行街

但是这条街上年纪最大的“奶茶大哥”是谁呢？也许很多人会告诉你，就是从2008年开始营业的开心地瓜(思明南路店)。

▲开心地瓜思明南路店

这些年来，厦门开心地瓜股份有限公司(股票代码:872940)推出的填满厦门八九十年代整个童年的茶叶连锁品牌开心地瓜，也在今年迎来了14岁生日。

4月，厦门开心番薯股份有限公司(以下简称“开心番薯”)发布股票发行报告书，宣布完成1070万元的定增募资。原本位于新三板基础层的开心地瓜，在此轮定增后，也已经集齐了其转入创新层的所有条件。

根据其4月28日发布的2021年年报，2021年开心番薯的增长依然稳定。期内，公司实现营业收入2.96亿元，同比增长2.38%，净利润0.34亿元，同比增长6.19%。在以“争霸”甚至“五年一换”为特征的连锁茶饮超级红海行业，今年14岁的开心番薯展示的“成绩单”不仅抢眼，而且异常珍贵。

▲开心番薯2021年年报

01.

进来的游戏坏了。

2008年，“奶茶”的概念已经从台湾省传到大陆，奶茶店一条街挨着一条街。好像每天都有新的奶茶品牌在街上冒出来，每天都有人打算开店。“卖奶茶”成了那段时间大家眼中成本低、门槛低、回报快的绝佳生意。就在这个“行业混战”的时候，一个叫陆的北方男人，带着一家叫开心地瓜的公司，出现在了厦门这个美丽的东南沿海城市。

当时茶界有一种说法，喝茶的旺季在夏天，喝茶的魔咒在冬天。茶叶的销量与气温密切相关。一旦天气转凉，茶业也开始进入冰冻期。所以，冬天出现的开心地瓜，在业内人士看来可谓“生不逢时”。然而，在一片“惋惜之声”中，刚入江湖的年轻“土豆”却在寒冬中点燃了一波又一波的消费热情。

在所有生意冷清的茶叶店中，只有开心地瓜凭借一股绵长的地瓜香气吸引了大批消费者驻足。在这里，消费者不仅可以体验到特色的土豆圆饮料，还可以品尝到热气腾腾的小吃，驱散冬日的寒意。相比普通茶店仅配备单一的茶叶产品线，开心地瓜“鲜茶+休闲小吃”的多元组合菜单可谓温馨新颖。同时，这份“暖新”菜单也一举突破了低温对开心地瓜门店销售的制约，成为稳定门店销售的“定海神针”，打破了长期笼罩在茶行业的“寒冬魔咒”。

▲图片来源:开心地瓜官网

02.

日益强大的品牌防火墙

现在很多茶从业者感叹“红海”不足以形容茶回路，“血海”和“内滚”才是这个回路的准确属性。尤其是近几年，行业的“滚”不仅仅是口味、价格、用料、搭配、品牌文化、售后服务甚至店面设计。茶电路似乎进入了一个“什么都能滚”的时代。

在见证了行业内一轮又一轮的品牌“换旗”后，开心地瓜人深刻认识到“稳定的生产和规范的服务”对品牌生存的重要性。所以布局原料，自建原料基地，投资工厂，打通供应链…经过一套流水作业，开心地瓜已经成为集R&D、生产、仓储、配送为一体的“内滚高手”，尤其是对上游原料的影响力和控制力也得到显著提升。

在过去漫长的14年里，开心地瓜不仅市场价格一直保持在8-14元区间不变，就连工厂基地的薯球等原料出厂价也没有上涨。但近年来，开心地瓜的茶叶组合、小食材种类甚至包装设计都在不断变化。这背后透露出的品牌实力和抗风险能力不言而喻。

4月，曾在短短30天内销售100万桶、掀起欢乐红薯销售狂潮的桑葚茶强势回归。据悉，这款茶已经以“宝藏”的名义回归。在延续之前高性价比、高颜值、惊喜口感的基础上，还打破了常规茶叶的调配规律，结合大爆款元素山茶花和胶原蛋白肽果冻，推出了风味独特的新小料——山茶花胶原蛋白肽果冻。

五一期间，开心地瓜桑葚宝茶在众多茶叶中脱颖而出，成为开心地瓜所有门店的“销量第一流”，引发大量消费者在社交平台上自发打卡种草。这一切都是开心红薯对市场准确判断的结果。

▲快乐的红薯宝，美好的茶草笔记

03.

时刻与市场保持联系的快乐红薯。

一次打热点可能是偶然，但反复踩市场节奏一定是实力的体现。自2018年挂牌以来，新三板已成为国内首家挂牌的茶叶连锁品牌。到2020年，在全国拥有近2000家加盟店，员工过万人，获得“中国品牌节金谱奖”、“中国餐饮加盟榜百强”、“奶茶行业十大品牌”与喜茶、乃雪等头部品牌平起平坐，进而在2021年获得“2021年中国餐饮最具商业价值品牌”。

▲开心地瓜2021奶茶行业十大品牌荣誉

但资本市场真的有所谓的“一帆风顺”吗？根据开心番薯2021年年报公开数据，2021年开心番薯销售费用总额为3654万元，较上期增加787万元，增长27.47%。在增加的787万元支出中，413万元用于广告及平台业务推广，以扩大品牌影响力，加强品牌宣传，提升线上曝光度，294万元用于通过第三方渠道服务商开发、加盟客户及区域代理服务市场，在全国市场布局市场服务费用。
在这组数据和一些付出努力的开心红薯市场团队成员面前，或许“汗水的结晶”和“努力的回报”才是对开心红薯这些成绩的真正肯定。

▲开心番薯2021年年报

开心番薯品牌总监洪英芬强调，在指导加盟商的过程中，开心番薯不仅全程提供多轮“保姆式、跟踪式辅导”，还会解决门店选址、设计、社群组建、私域流量池打造等“棘手”问题。洪英芬表示，“目前开心地瓜单日订单量超过70万，会员超1000万，活跃客户社群超2000个。”

通过每天在社区发布信息，开心地瓜的每一家门店都与消费者建立了顺畅的情感联系网络。以今年2月的情人节为例。开心地瓜门店在社区推出的限量花茶4件装礼盒，一发布就卖出了一个空，成为当月门店收入的重要组成部分。在实时变化的茶叶市场，不断更新的菜单，随时可以调整的产品，紧跟需求的服务，都是开心地瓜与消费者保持联系的方式。

04.

以后，我们邀请你一起追范。

值得一提的是，在过去漫长的岁月里，家乐福、沃尔玛、永辉、万达等大型连锁超市一直是开心地瓜选址的“心头好”。然而，近年来，开心地瓜已经成为网络名人中各大旅游景点和潮流城市综合体中的永久“MC”。不仅如此，他们还入驻美团、大众点评、支付宝、口碑、JD.COM、Tik Tok、跨界品牌IP联名等线上生活平台，试水“元宇宙”数字典藏…开心红薯陆续出现在各个“流量高地”。

今年的520，快乐地瓜以“快乐大不同”为题，在Tik Tok、微博等“流量平台”吸引了上亿人围观。截至5月24日下午4点，共有1.6万人参与了由快乐红薯发起的“快乐大不同”挑战，获得了1.7亿次平台曝光。显然这是一个信号:开心地瓜正在“盯上”年轻人，“瞄准”流量。通过新新消费的布局，开心红薯正在为自己构建新的品牌增长曲线。

▲快乐地瓜《快乐大不同》Tik Tok挑战赛

从2022年初开始，茶轨就一直动作不断。蜜冰城开始上市辅导，书也烧仙草再获得6亿融资。喜茶和乃雪的价格“跳水”，以瞄准不断下滑的市场…随着新茶竞争的日益激烈，高端新茶正在降温，市场逐渐下沉。相比这些品牌，生长在“奶茶之城”厦门，并且已经在下沉市场中找到一席之地的开心地瓜，显然更有一手优势。

据我所知，2022年初，开心红薯发布了2022-2026年五年战略规划。在规划中，开心红薯设定了“五年实现6000家店，零售额100亿”的发展目标。新三板挂牌只是开心红薯登陆资本市场规划的第一步。在实现财务规范、企业健康发展的基础上，转入创新层面，对北交所的冲击将是一个“全新复制”的开心番薯。