粤菜冬瓜盅做法()

冬天也是吃火锅的季节。我家冬天不吃火锅，用冬瓜刷肉。味道鲜美，营养丰富，好吃不上火。这种刷肉，叫冬瓜杯，是用冬瓜做器皿，放在食物里，刷着吃。最好把冬瓜都吃了。冬瓜杯可以是素食，也可以是荤素搭配。

粤菜冬瓜盅做法()插图

冬杯是一道历史悠久的传统粤菜。冬瓜含有丰富的维生素和矿物质，具有清热、利尿、消肿的功效。冬瓜无脂肪，低钠，解毒，常吃。冬瓜皮洁白如玉，润泽光滑，还能强身健体。冬瓜最适合广东的气候。冬瓜杯可以根据自己喜欢的食材做出丰富的口味。今天介绍的迷你冬瓜杯，由迷你冬瓜、优质五花肉、零添加纯大豆制成的腐竹、香甜的干贝、祛湿美白的薏米制成。有肉有菜，冬天热乎乎的，很好吃。

【冬瓜杯】冬瓜1500克，五花肉500克，豆腐干60克，干贝30克，薏仁50克，花生油2ml，盐3克，酱油1毫升，生粉1克，生姜1克。

1.豆干切段，清水浸泡，干贝洗净，薏米洗净浸泡；身材刚刚开始浸泡，大概20-30分钟。五花肉洗净，切成薄片，越薄越好，放盐、油、酱油、生粉，混合腌制10分钟；

2.冬瓜皮洗净，用盐搓一次，挖出冬瓜肉，切块；冬瓜倒入适量清水，加入干贝、薏米；

3.在瓜杯底部放一个盘子，放入锅中。大火烧开后，改中小火，煮30分钟；记得盖好，改大火，加冬瓜。

4.加入腌制好的五花肉、腐竹和盐，煮熟。也可以根据自己喜欢的蔬菜和肉类，边吃边放入中国的冬瓜杯中。

【来源提示】1。冬瓜可以选择迷你冬瓜，小碗炖；2.如果用熬汤的方法切肉，骨头要和薏米干、干贝放在一起；3.吃冬瓜的时候可以一起吃。

冬天还吃火锅吗？试试冬瓜杯。你可以在家做。价格实惠，快捷营养，全家老少都喜欢吃。你对冬瓜杯有什么看法？期待你的留言，分享更多你的观点。

免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。

作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/254661.html

粤菜冬瓜盅做法()

相关推荐

发表回复