怎么生绿豆芽(生绿豆芽用什么容器好)

大家好，我是秀夫人，一个喜欢呆在厨房研究美食的女孩。每天和你分享一道营养美味的家常菜。如果你喜欢烹饪食物，请注意。我们可以互相分享烹饪食物的经验，互相学习，为家人和朋友做出更多营养健康的食物。

从大年三十到今天，好像23天没下楼了，虽然我们这个小县城没有疫情。但是现在我一直在呼吁大家尽量不要出门，所以我一直没有出门。无聊的时候打开窗户，站在窗边，吸一口新鲜空的空气。很多朋友都说我很厉害，能憋这么多天，我也挺佩服自己的。虽然不出门，但是也不觉得无聊，因为我喜欢做饭，喜欢打扫整理屋子，每天在家做各种清洁。做各种好吃的，馒头，小笼包，花卷，凉皮，蛋糕，都做过。家里的面粉也比平时吃的快很多！腊月二十八刚买了一袋50斤的面粉，现在只剩三五斤了。你家里有多少斤面粉？

一家6口，23天没出门，在家里生了这样的豆芽，3天就可以吃了，连菜都省了！除了做各种面食，家里还种生菜、香菜、豆芽。莴苣和欧芹还没长出来，但是豆芽长得真快。他们三天一茬，吃拿都很方便！吃了一茬，家里就有源源不断的菜了！很多朋友说不能产豆芽，不仅不能产豆芽，有时候还会把豆芽弄臭，弄得家里臭烘烘的。如果在家不出门，可以在家用饮料瓶吃豆芽。3天一茬，简单又好吃！我制作豆芽的方法很简单，一个矿泉水瓶就行！今天给大家分享一下我在家生豆芽的做法！

配料:黄豆、绿豆、矿泉水瓶、黑色塑料袋。

第一步:取一把黄豆、绿豆，洗干净，挑出干的、不完整的、发霉的不能出豆芽的豆子。然后用清水浸泡8-12小时。第一次浸泡很重要，让豆子充分吸水膨胀。如果看到豆皮开裂，或者有些豆子已经发芽，证明豆芽已经泡过了。

第二步:取一个干净的矿泉水瓶，在顶部1/3处切开，用小刀或剪刀将瓶底打满小孔，方便漏水。(可以把孔弄大一点，豆子漏不出来，方便后期漏水。)

第三步:将泡好的绿豆和黄豆分别放入两个瓶子中。别装太多。这次多泡了一点黄豆。在瓶底放一个盘子，防止水出来。因为生豆芽一路看不到光，所以用黑色不透明塑料袋盖住瓶子。不需要密封，遮阴就可以了。把盘子放在20-25度左右，温度较高的潮湿阴暗的地方，豆芽会长得更快！我家把豆芽放在地暖开关阀附近。

第四步:豆芽发芽期间，每隔4-5小时用清水淋一次。等到清水干了，再蹲在盘子上，盖上塑料袋。别忘了淋水。如果长时间不淋水，不仅不会发芽，豆子还会发臭。

家里温度高的话，3天左右豆芽就好了。不要用粉条炒自己的豆芽！不放一块肉，豆芽味道特别！如何分享给大家:把豆芽的皮冲洗掉。锅内热油，放入葱、姜、蒜片、青红椒炒香，然后放入豆芽，炒至豆芽变软，再放入事先泡好的粉条，放入生抽、老抽、蚝油、糖、盐翻炒一分钟。炒好后就可以出锅了。我家最近半个月每两天就有一盘粉丝炒豆芽。我的家人非常喜欢它！香脆开胃！

温馨提示:

生豆芽菜一定要用凉水冲洗，水温过高的话，就容易把豆芽烫死，生不出芽来。如果家里没有矿泉水瓶的话，可以用盆，不能把盆扎洞，可以先把屉布打湿铺在盆底，然后把豆子放上，上边罩上一个黑色塑料袋。

在家的这23天，我们一家六口，一种不出门买菜的股票，靠冰箱，还有天天生的豆芽，每顿饭都有菜吃！真的很方便！下面分享一下生豆芽的做法。如果你喜欢大厨的分享，请转发+收藏+喜欢！你的每一个赞，都是厨师继续努力的动力！感谢您对公司的支持和感谢！

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