买回来的蛋挞打开后不容易保存。学会做蛋挞,想做多少就做多少。做起来超级简单。葡式蛋挞液的用料鸡蛋(全蛋)1个,纯牛奶110g,炼乳5g,白糖15-20g,速冻蛋
买回来的蛋挞打开后不容易保存。学会做蛋挞,想做多少就做多少。做起来超级简单。
葡式蛋挞液的用料
鸡蛋(全蛋)1个,纯牛奶110g,炼乳5g,白糖15-20g,速冻蛋挞6个。
葡式蛋挞液的做法
第一步
准备食材。我准备了整整6个蛋挞皮。
第二步
将鸡蛋和白糖倒入碗中,搅拌均匀。白糖可以根据个人喜好加减。我加了15克,如果你喜欢甜的话,加20克。
第三步
将牛奶加入蛋液中搅拌均匀,然后加入5g炼乳搅拌均匀。如果没有炼乳,就不要加了。加入炼乳的甜味会更重要。
第四步
将搅拌好的蛋液过筛,倒入蛋挞皮中。过筛后的蛋液更加细腻。
第五步
我喜欢吃蓝莓。我在每个蛋挞里加了一些。这一步可以省略。
第六步
把烤箱加热到200摄氏度20分钟。根据烤箱的不同,时间可以调整。
第七步
出锅了,还是不错的。让我们试一试。
第八步
软嫩,咬一口超级满足。
作者:青蛋面
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