红毛丹上火吗(红毛丹是凉性水果吗)

红毛丹里面有层内膜，一定要剥掉，不能吃下去，教你1招，不沾核

红毛丹上火吗(红毛丹是凉性水果吗)

从5月份开始，中国海南的红毛丹开始成熟，逐渐上市。梅丹被称为水果公主，外形美观，营养丰富，酸甜可口，有荔枝或葡萄味，味道鲜美。很多人喜欢它的脆、软、酸甜。长期食用能滋润皮肤，清热解毒，增强人体免疫力。

马来语的名字叫红毛丹，中文直译是& # 34；头发的果实& # 34；。由于红毛丹在中国仅分布于海南，且主要依赖东南亚进口，所以红毛丹的口感类似荔枝。

选购技巧

红毛丹的果实呈球形或椭圆形，有龟甲纹，果皮表面有凹槽。购买红毛丹时，新鲜的红毛丹应该是刺略呈青色的红毛丹，颜色不能完全一致，所以果实鲜嫩。

选择大的而不是小的。尽量选择个头较大、果实丰满的红毛丹。又大又肥的红毛丹最好，果实大，肉多。买的时候用手捏一下。有一定硬度，就是新鲜好的红毛丹，口感更好。

选择的时候要选择那种细长、柔软、坚韧的红毛丹。细长的更成熟，味道更甜，果实更嫩。

保存技巧

红毛丹红毛丹应立即购买，但不要长期存放。在室温下放置3天后，它会变色并出现斑点。如果量太多，可以用塑料袋密封，放入冰箱冷藏10天左右。因为红毛丹果实长满软刺，容易藏污纳垢，所以一定要仔细清洗，晒干或用纸巾擦干，再去皮食用，以免污染果肉。

红毛丹的内膜为什么不能吃？

红毛丹的果核上有一层硬而脆的保护膜，与果肉紧密相连。尽量去掉红毛丹果肉上面的一层粘膜，这是胃消化不了的，以免吃完后影响胃的消化功能。

红毛丹怎么吃让内膜不沾核皮？

首先去掉红毛丹的外皮，它的果皮上有很多长毛。它是一种美味的水果，去皮后可以直接食用。就在吃红毛丹的时候，可以用刀把红毛丹切成小口，然后用双手绕着裂缝轻轻旋转，用力挤压，然后就可以把红毛丹的壳去掉，就可以看到晶莹剔透的果肉了。

接下来就是吃肉了，但是不要心急。红毛丹核心的保护膜和果肉紧密相连，那层保护膜是不能吃的。如果不注意把它核心表面的膜弄破，吃了会觉得特别苦，消化不了。用水果刀把红毛丹果肉的外层黏膜切掉，剩下的果核直接扔掉。然后就可以吃了，或者做成果汁或者奶昔。

毛丹贝壳洗净，放入水中煮，用于泡茶，可改善口腔炎和腹泻。红毛丹植物的根，洗净后用水煮作为日常饮品，可以降火退烧；其树皮煮茶，对舌炎有显著疗效。

红毛丹虽然营养丰富，但并不是所有人都适合吃红毛丹。比如有胃炎、牙周炎、痔疮的人不能吃红毛丹，因为红毛丹吃了容易上火，会导致这些疾病更加严重。

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