烤肉料配方(烤肉蘸料汁怎么调)

疫情在家的时候，无非就是睡觉看个剧。好久没出去烧烤了，在家吃了个韩式烧烤，准备了五花肉，腊肉，金针菇，口蘑，圣女果...肉不用腌，切片烤，蘸点酱再放点辣白菜。真的很好吃。

烤肉料配方(烤肉蘸料汁怎么调)

今天做了两个网上名人烧烤食材，一个湿食材，一个干菜，很好吃。好肉是烧烤的关键，这个蘸料是烧烤的灵魂。每次去店里吃烧烤，最喜欢的菜就是这盘干料，和烧烤相得益彰。懒人版蘸酱配方分享给大家，蘸鞋底很好吃！

在家烧烤也是一种很好的享受。五花肉烤到外焦里嫩，然后蘸酱，味蕾一口就舂好了。吃着美味的烧烤，喝着冰镇可乐，充满烟火气的岁月很安静，让人感觉满满的幸福~

做法

1.将洋葱+辣椒+香菜+大蒜放入碗中，打碎。

2.加入2勺酱油、1勺蚝油、2勺蒜蓉辣酱、2勺蜂蜜和4勺水搅拌均匀。

3.准备熟芝麻15g，熟花生45g，辣椒粉20g，孜然粉10g，花椒粉5g，味精5g，盐3g，白糖20g，桃酥1小块打碎。

4.我们的干菜准备好了。这样的干料味道更浓郁。如果喜欢更细腻的干料，请延长研磨时间。

5.烤盘刷一层油，放上自己喜欢的食材。

6.中小火煮的时候就可以开始了。

每天一次小烧烤，永远不会老。还可以在家做超级好吃的烧烤。

五花肉切成这个大小，方便入口和白菜。家庭聚会可以随时举行！

蘸干菜也是必须的。这个配方蘸鞋底真的很好吃。强烈推荐。

小贴士

1.烤整个五花肉。这种形式感觉超级爽。当烤肉上色后，开始慢慢切。过程超级治愈！
2。先放五花肉，烤好油再炸其他的。

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