藕莲在哪个季节可以挖藕(藕带是莲藕的哪个部位)

民间有一种说法。

“莲藕是宝，秋藕最补。”

一碗莲藕炖排骨

既营养又美味，还能驱寒。

是很多人秋冬最爱吃的食物之一。

中国莲藕主产区

主要分布在

湖北、江苏、浙江和安徽省。

在荷花生产大省湖北。

人们都说湖北人的乡愁

在那碗莲藕龙骨汤里。

据统计

中国约1/3的莲藕来自湖北。

其中，武汉市蔡甸区的莲藕产量

占全省的10%。

蔡甸莲藕种植历史悠久。

早在隋唐时期，就有种植荷花的传统。

被业界认为是

中国莲藕人工栽培的起源

图片:武汉休闲游

“三山六水一分田”

蔡甸有许多湖泊和支流。

丰富的水资源

因为汉江多次改道

淹没矿物沉积

再加上气候适宜。

为莲藕种植提供了“先天优势”。

图片来源:蔡甸之声

但是

已被列为地理标志保护产品。

蔡甸的莲藕也担心“天气不好”

对于这一点

挖藕人深有体会。

近日，中国气象报记者

来到武汉市蔡甸区的一个荷花池。

用镜头记录

挖藕人的辛勤身影

也和他们聊一些和天气有关的故事。

1.在泥泞和汗水中获得的幸福

年近60的邱大师

我挖藕30多年了。

他告诉中国气象报记者

一年一度的挖藕季节从十月开始。

它将持续到明年的清明节。

邱大师的荷花池有28亩。

平时都是和家人一起挖。

每天会挖2到3个小时。

春节期间莲藕价格上涨。

挖藕的人会从邻近的几个村子里叫来。

一起挖。

说到今年的收成

邱大师在微笑。

"

今年的天气很有竞争力。

去年五月雨季雨水太多。

莲藕产量很高。

很多藕都没有长出来。

今年雨水不多。

莲藕都白胖了。

长得好，产量多。

"

在莲藕的生产阶段

长期高温干旱都不好。

但是雨天太多也会影响产量。

最好的生长环境是

持续约一周的30℃的气温。

然后下一点小雨

那么莲藕的产量就会稳步增长。

说到天气对挖藕的影响。

邱大师笑着回答。

"

冬天挖藕最难的就是寒冷。

人泡在水里。

寒意尤为明显。

我们每天出门前都要查看天气。

降温的时候得穿暖和点的衣服。

如果气象部门通知

寒潮和大雨就要来了。

将关闭几天。

磨刀不误砍柴工。

"

天天出去挖藕。

邱大师有自己的专属包包。

里面有一双齐腰高的胶鞋。

一把铲子，一副手套

一顶可以遮风挡雨的草帽。

他告诉记者

这些都是莲藕挖掘机的标准装备。

他说，干挖藕的活。

有实力。

这需要一些技巧。

正常情况下

藕在地下半米左右。

挖藕的第一铲是为了试探藕的位置和深度。

湖底的淤泥应该先铲掉。

然后用手在水里摸索。

找到藏在泥里的莲藕

然后沿着莲藕慢慢挖。

尽可能挖出完整的莲藕

只有这样才能卖个好价钱。

有经验的挖藕师傅。

你能说出哪根杆子长莲藕吗？

动作快点

每一铲都坚决执行。

挖出来的藕会在附近的池塘里。

简单点。

但是没有完全冲洗掉。

如果温度波动不大

莲藕加一点泥可以保存更久。

最多1到2周。

运输和储存方便

2.气象学家守护致富之路。

邱师傅告诉记者

今年莲藕的价格不错。

目前莲藕收购价3-4元一斤。

挖出来的莲藕天天供不应求。

有人问我为什么今年是莲藕。

产量和质量好？

邱大师为气象部门服务

赞同

他告诉记者

莲藕在生长期受天气影响很大。

太干了，干不了。

即使雨下得太多。

在莲藕的生长阶段

根据天气变化

调整水位，及时施肥。

采摘荷叶防治病虫害。

其中，时间点的选择很重要。

每一年

在莲藕的移栽和种植期间

需要“望天而行”

持续的阴雨天气

不仅影响莲藕的种植

还会降低荷塘的肥力。

容易滋生病菌。

蔡甸气象部门提前发布的预报和预警

引导荷农适时适度把握农时。

避免不利的天气影响

至关重要的

从2020年开始

蔡甸气象部门

开展了莲藕专业气象服务。

目前已取得显著成效。

除了莲藕生长期

除了提供天气预报和预警以及农业服务之外

气象部门也积极为当地的藕。

推进农产品气候质量认证。

这是当地莲藕产业的一个品牌。

提供援助。

现在

蔡甸的莲藕种植面积超过10万亩。

年产值20多亿元。

发展成为全国最大的县(市)级。

莲藕生产销售基地

专攻整个领域

莲藕生产和销售服务

有50多个专业合作社和企业。

一万多农民从事莲藕种植。

莲藕

带动大家更富更广。

看秋师傅在池塘里挖藕。

有时水会淹到膝盖。

有时甚至在胸前。

记者邱师傅

挖藕难吗？

邱大师连连摆手

"

虽然严冬的天气很冷

但是挖藕的时候，一动就不凉了。

现在每年的收成都有保证。

莲花也卖的不错。

心里暖暖的，活的。

在家里的荷花地里种了30多年了。

只要能挖到

以后还会继续种下去。

"

是的，挖藕人很期待。

一年比一年好。

以及“更好”的全产业链气象服务

也让农民喜欢上了邱师傅

对莲藕种植更有信心。

在助力乡村振兴的磅礴力量中

每一点努力

都值得称赞。

中国气象报社制作

作者:杨旭

资料:武汉市蔡甸区气象局。

参考:新华网人民网蔡甸风采蔡甸之声纸蔡甸发布荆楚网长江日报乡愁社。

来源:人民号