散酒加盟怎么样(国台酒代理加盟官网)

文|云九队

2014年是白酒销量跌入冰点的一年。经营五粮液、国窖1573等名酒多年的成都酒商吴玲(化名)被迫转型。

起初，她开了一家500多平米的大型酒类专卖店，希望通过“品类丰富、价格实惠、一站式购物”走出困境。然而，半年惨淡的生意让她意识到前路艰难。

因为公司位于成都郊区，中国城市化进程中涌现出的巨大商机让她将目光投向了城乡结合部和县城的散酒和轻瓶酒的巨大市场。

2015年，武陵散装酒特许经营连锁店吴佳酒厂开设了第一家门店。到2017年3月，五菱在成都周边开了30多家散酒专卖店，90%以上采用加盟连锁，2016年销售额突破500万。2017年，五菱计划开店100家，年销量突破1000万。她是如何完成从五粮液、国窖1573等名酒到三九的逆袭？

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加盟连锁:3-5万当老板。

开店卖散酒是一个门槛非常低的行业。农贸市场、菜市场等。都能看到零星的酒铺。武陵在打造“吴佳酒厂”时，其定位是将松散的酒链品牌化、连锁化、规范化运作。她不仅为“吴佳酒庄”设计了统一的店面招聘和VI系统，还按照现代连锁的思路，寻找加盟伙伴，拓展业务。

随着城镇化的兴起，四川大量农民工返乡。这部分人有一定积蓄，想自己创业，正在寻找低成本的创业项目。吴玲认为他们是好伙伴。对于这部分目标人群，她提出“3-5万当老板”。加盟商只要投入5万元左右，就可以开一家“吴佳酒庄”，其中加盟费、材料费约1万元，散酒、包装材料近4万元。经过简单的装修和培训，店铺就可以开业了。为了避免店铺过多影响生意，“吴佳酒庄”原则上一公里半径内只有一家店铺。当第一家店成熟盈利后，加盟商可以在加盟区域内开设不超过三家的门店，实现全方位覆盖。同时也可以享受品牌成熟后的回报。

吴玲说，加盟商进入后，“吴佳酒厂”不会强行下达任务，而且一旦发现加盟商销售不好，专业的营销团队会帮加盟商查原因，做方案，想办法。只有加盟店才是真正靠卖赚钱的。只有老板把“吴氏酒厂”作为事业，才会生根发芽。正是有了专业服务的能力，“吴佳酒庄”的大部分加盟商才能在开业时保持盈利。

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娱乐:开业当天赚半年房租。

合伙人加入后，首要考虑的是如何获客，没有生意怎么办。为了帮助新店打开知名度，让加盟商克服最初的不自信，吴凌借用了“娱乐营销”的方法。

刘老根的《大舞台》是一档知名的娱乐节目。武陵借鉴其方法组建专业的乡村演出团队，配备相应的车辆、音响、灯光等设备，推动加盟商开业。表演的都是四川话、喜剧、歌舞等流行节目。店铺开业当天，吴玲会和老板沟通，并传播开业邀请，邀请亲朋好友、生意伙伴等。过来吃饭，看表演，为新店开业吸引人。在农村，还是有很多消费者愿意看专业的演出，新店开张往往会摆二三十桌。嘉宾们边看表演边吃吃喝喝，现场气氛火爆。

就这样，“吴佳酒庄”很快在当地消费者心中获得了认可。而且有很多消费者是喝完酒当场下单的。吴玲说，公司加盟商的单店租金在1-4万/年不等，有的加盟商开业第一天卖出的散酒利润足够支付半年的租金。这大大增强了加盟商的信心。同时，根据加盟商的要求和双方的合作情况，“吴佳酒庄”的演出团队将持续巡回市场，让合作伙伴感受到公司的支持，保证双方合作的持续性和粘性。

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消费:散酒也能卖高价。

散酒和瓶装酒相比，价格便宜，所以给人一种价格低，质量差的感觉。商家缺利润空。如果长期低价销售，只能是恶性循环。吴玲在经营吴佳酒厂的时候，就意识到随着农村城镇化的升级，越来越多的消费者在喝30元/斤以上的散酒，比如县乡自饮、婚宴、寿宴等，甚至50元一百以上的散酒也有了市场。关键是改变过去散酒的低档形象，就是几元/斤装在塑料水壶里喝。

于是，吴凌给加盟店提供了外包装、酒瓶等。颜色有红有黄，非常适合农村婚宴、寿宴、寿宴等。同时，她还准备了不干胶DIY原料。消费者只要买酒，就可以在酒瓶、包装等上加上祝贺、祝福等字样。加盟商可以在加盟时自行选择或购买。吴玲说，现在城乡结合部和县乡村的消费者饮酒水平有所提高，但与城市消费者相比，便宜实惠仍是他们的主要需求。

他们买20元/斤的原酒，花5元钱配一个酒瓶，再花3元钱送一个DIY的祝福，比在宴会等场合喝散酒或轻瓶酒要有尊严得多。酒商们也一改以往5元10元卖1斤散酒的低价微利形象，合理盈利。同时更能体现三九连锁的专业性和服务性，树立自己的品牌知名度，打造三九连锁的知名品牌。

专家点评:上海冠峰咨询董事长杨永华

本案中“散酒链”的快速发展，是基于过去喝酒大多是非理性消费，是为了面子。饮用品质仅限于朋友和家人休闲聚会。未来白酒消费会是一个理性的趋势，消费者会越来越了解白酒。所以，喝品质才是主流。同时，城市化进程也带来了散装白酒消费升级的机遇。

那么三九如何走出低档困境呢？主要是“价值的充分交付”。三九的核心价值是原生态白酒，生态白酒。没有这个核心，就卖不出低价，也没人敢低价喝。所以要注重消费体验，即避开与名酒竞争的渠道，走“开口”的亲民营销路线。同时，要重构品牌名称。三九本身没有品牌，只有品质。如何在品质上注入品牌基因，决定了在同行长跑比赛中的成败。