今天给大家分享一种不需要一点油的健康食品，水煮芦蒿。这个方法很简单，简单几步就可以做的非常好吃。这个菊花虽然是水煮的，但是味道很好，那我们就来看看这个水煮菊花吧
今天给大家分享一种不需要一点油的健康食品，水煮芦蒿。这个方法很简单，简单几步就可以做的非常好吃。这个菊花虽然是水煮的，但是味道很好，那我们就来看看这个水煮菊花吧。
[水煮菊花]
【配料】杭白菊、白糖、大蒜、青椒、红椒、味精、酱油、蚝油。
[制造步骤]
1.我们先准备适量的藜蒿，准备一次能吃的量，一把左右。首先，将菊花用清水洗净。洗几遍。清洗后取出，然后放在一边，控制水分。然后准备一大盆冷水，一定要用。
2.准备一个煎锅，往锅里加入一半的水，然后用大火把锅里的水烧开。然后在锅内清水中加入适量食用盐和少许食用油。为什么要加食用盐和食用油？因为加入它们后，龙蒿仍然会保持它的绿色和鲜艳的颜色。锅里的水烧开后，把我们控制好晾干的藜蒿放入锅里。等锅里的水再次烧开后，我们再把藜蒿捞出来。这个时候，藜蒿已经断了。藜蒿捞出来后，要赶紧放在我们准备好的凉开水里，这样会让藜蒿味道更好。
3.准备几粒蒜粒，切成非常细的蒜末。然后准备青椒和红椒，将青椒和红椒切成丁。准备好的青红椒用来装饰这芦蒿。
4.准备一个小碗，在小碗中加入半勺白糖，少许味精，一勺酱油，一勺蚝油，然后加入适量的水搅拌均匀，做成煮汁。
5.芦蒿冷却完毕后，我们先把芦蒿取出来，控制好芦蒿中的水分含量。尽量晾干，然后放在盘子里，摆放整齐。设置好后，放在一边备用。
6.接下来我们准备一个煎锅，把我们准备好的煮汁倒入锅中，用小火把它煮开，然后把蒜末放进去。当汤再次沸腾时，立即关火。关火后过滤汤汁，蒜末不要扔掉。我们以后会用到它。
7.最关键的一步来了。把我们刚过滤好的煮汁从四周倒进盘子里，不能直接淋在菊花上。全部倒入后，我们再把青红椒丁和过滤后的蒜粉放在菊花上作为点缀。这样就制成了美味可口的白煮藜蒿。
[提示]
1.为了使菊花在焯水后绿而亮，你必须在水中加入一定量的食用盐和食用油。这一招也可以用在其他绿叶蔬菜上。
2.准备好的煮汁要从盘子四周倒，千万不要直接倒在藜蒿上，这样煮出来的藜蒿才能有层次感。
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