(本账号已与“维权骑士”签约，此图文为原创，需携带转载)速冻汤圆怎么煮？几分钟出锅？按下面方法，汤圆不破皮不夹生。今天已经进入腊月，马上就要过年了。南方人喜欢在
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速冻汤圆怎么煮？几分钟出锅？按下面方法，汤圆不破皮不夹生。
今天已经进入腊月，马上就要过年了。南方人喜欢在春节吃汤圆，而北方人喜欢吃饺子。但是很多北方人过年都会吃汤圆，汤圆是元宵节必吃的食材。所以很多人会在过年前提前准备一些速冻汤圆，然后拿出来直接煮着吃过节。速冻后的饺子非常容易保存，但是煮的时候容易破皮。如果不能煮熟，就很容易被煮成一锅粥，非常难吃。今天，我们来教你如何做速冻水饺。
很多人不了解速冻汤圆的烹饪方法。是冷水还是热水？不经意煮出来的汤圆特别容易熟，会破皮露馅，大大影响口感。下面说说做速冻水饺的详细烹饪步骤和注意事项。按照这种方法煮，饺子不会破皮露馅。
[烹饪步骤]
①冷冻汤圆放在冰箱的冰柜里，千万不要放在冰柜里，否则容易融化，变软，容易粘在一起。把它们放进冰箱。吃的时候提前五分钟拿出来，自然条件下解冻。如果把冷冻的汤圆从冰箱里拿出来直接放入锅里，很容易在表面锁住一层冷气，这样就容易熟，容易生。
②先在炒锅中加入足量的水，然后将水烧开至沸腾。这时候准备一盆凉水，放在盆旁边备用。水开后，立即依次放入饺子。注意饺子不要一次放太多，容易粘在一起。用水量应该是饺子的两倍以上。
③加入饺子后，用锅铲轻轻推入锅内，推开，不要粘在一起。这时候把火调成中小火，保持不沸腾的状态。如果煮的特别厉害，很容易把饺子煮烂。
④煮五分钟后，检查饺子是否已经浮在水面上。如果饺子浮起来了，就说明熟了，就可以出锅了。如果它们不浮起来，就要从锅边轻轻淋上冷水，继续煮三分钟。
⑤锅里的水第二次烧开后，可以看到汤圆已经浮在水面上。这时候汤圆就熟了，拿勺子舀出来放在碗里。
⑥注意饺子也是和汤一起舀出来的。不要只把饺子舀出来，这样容易粘在一起。碗里的汤要多一些，可以保持饺子表面光滑不粘手。用这种方法做出来的饺子非常好吃，根本不会破皮露馅。如果你喜欢就试试吧！
【烹饪小贴士】
做速冻水饺的时候，一定要往锅里放开水，然后转小火。不要让火一直开着。在这种情况下，很容易煮速冻饺子。一定要保持锅里的水不是特别沸腾。
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