什么时候冬至(每年的冬至都是12月22日吗)

小时候每天我妈都会对我说:冬至一过，太阳就回去了。易经还说夏至非常热，但是太阳正在它的轨道上渐行渐远；白雪皑皑的冬至是下一年温暖的开始。

“冬至，艳阳天。”它指的是一种自然的、有生命的春天。冬至过后，阳气稍长，万物从秋冬的衰败中开始悄然孕育生机。一切周而复始，一年的成长收藏从这里开始。

在古人心中，“冬至大如年”是上天的赐福。在这一天，他们会放弃所有的工作来庆祝冬天，他们的亲戚和朋友会互相拜访，互相赠送美味的食物。守军这边的士兵会放下武器，和战友们围着篝火，喝一壶热酒，度过一个温暖的夜晚……直到现在，冬至也是一个比春节更重要的节日，一家人要一起吃一顿“冬”饭，因为今天能平安地在一起是非常重要的。冬至是三天零一天。蚯蚓和蚯蚓结在一起。作为一个阴曲阳伸的灵性之物，他们此时感知到的是阴旺盛，所以还是蜷缩着。

与鹿属同一家族的麋鹿，也在这个节气中逐渐化解犄角。

山中的泉水在这个时候可以流动并且是温暖的，因为阳是第一性的。

冬节的北方有饺子。在这一天，北方人会吃饺子。俗话说“冬至是馊饺子碗，冻耳朵也没人管。”不仅如此，北方人包饺子时还会在馅里放入金如意、糖、花生、枣和栗子。那些想吃多少就吃多少和糖的人，来年的日子会更甜。吃花生的人健康长寿，吃枣栗子的人早生贵子。

南有汤圆 与北方人不同，南方人更钟情于汤圆。 有句俗语：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”说的就是南方人每逢冬至，会用糯米粉搓成面团，包上各种馅料，揉成一颗颗白白胖胖的汤圆。一口甜糯下肚，再配上随锅煮的甜汤，比山珍海味还美。南方有汤圆，和北方的不一样。南方人更喜欢汤圆。有句话说:“家家打饭包饺子，明知是明朝冬至。”也就是说，南方人每年冬至都会把糯米粉揉成面团，裹上各种馅料，揉成又白又肥的汤圆。一口甜甜的糯米饭，加上锅里煮的甜汤，比山珍海味还要美。

潮汕祭祖 潮汕有句民谚是“冬节没返没祖宗”，意思是说外出的人无论如何，这一天都要回家祭祖拜神，不然就是没有祖家观念。 于是，这一天潮汕人会备齐猪、鸡、鱼等三牲和果品，在中午前到祠堂拜祭祖先，然后一家人一起吃个团圆饭。潮汕民间有句话叫潮汕祭祖，就是“冬节无祖”，意思是出门在外的人无论如何都要在这一天回家祭祖，否则对祖籍没有概念。所以这一天潮汕人会准备猪、鸡、鱼等三种动物和水果，在中午之前去祠堂祭祖，然后一起吃团圆饭。

苏州贺冬 苏州人每到冬至夜，会挂喜神像，拜祭祖先。家中小辈还要穿新衣到长辈处拜谒，又称“贺冬”，礼俗基本和过年一样。 不仅如此，这一天还要喝一年只做一次的冬酿酒，又叫做“酒娘“。是由米酒和桂花酿制而成，看着那金黄的色泽，闻着有桂花的幽香，入口绵甜，好不怡人。苏州每到冬至之夜，苏州人都会挂幸福神像，祭拜祖先。家里的年轻人也穿新衣服向长辈拜年，也被称为“贺东”。礼仪习俗基本和过年一样。不仅如此，在这一天，我们还要喝一年才酿一次的冬酒，也被称为“酒女”。它是由米酒和桂花制成的。看着金黄的色泽，闻着桂花的清香，吃起来香甜宜人。

古人认为，从冬至开始，每九天算“九”，直到“九”的第八十一天，“九桃花开”，春天就来了。九冬，人们唱着《数九歌》，数着季节和岁月的变迁:1929年，他们没有开枪，3949年，他们走在冰面上，5969年，他们看着河边的杨柳，79年，河开了，89年，燕子来了，牛到处犁地。冬至，古人还会画“九九出寒图”，在白纸上画九个寒梅，每个寒梅开九朵花，一朵对应十九。每天早上梳妆打扮的时候，美女抹一抹胭脂，九九八十一化一涂，寒梅变成桃花，这是余寒第一次消失，回暖。推开窗户看所有的爱。

冬至，如此重要的节气，预示着一年即将来临。无论是北方的饺子，南方的汤圆，潮州人的祖传米饭，还是苏州的冬季酿酒，每一碗美味的背后，都有一个共同的期待，叫团圆。因此，冬至带给我们的不仅仅是节日的祝福，还有一年的结束，当你离家太久的时候。免责声明:本文转载目的在于传达更多信息。如有出处标注错误或侵犯您的合法权益，请持权属证明与本网联系，我们将及时更正删除。谢谢你。(文章来源:精致生活之物)