豆的结构是什么(豆的构造方式)

根据6月发表的《如何快速了解一种商品的基本供求结构》一文，本文简单梳理了国内大豆的基本供求结构。

1.国内大豆生产布局

2020年产量预计为1400-1500万吨，去年为1300万吨。

黑龙江650万吨，内蒙古190万吨，吉林辽宁80万吨，安徽50万吨，湖北80万吨。

今年黑龙江面积增长17%，内蒙古增长11%。近年来，由于大豆种植补贴政策，东北大豆面积不断增加，而华北面积不断减少。以前安徽的产量和内蒙古基本持平，但近年来由于华北地区禁止烧茬，大豆种植面积逐年下降。湖北这几年面积增加很快，因为当地大豆价格比较高。

到现在为止，如果没有初霜冻，黑龙江和内蒙古的大豆应该是高产的。由于多雨少雨的天气，去年是严重减产的一年。

内蒙古正常年份单位面积产量300斤/亩。

安徽单位面积产量只有100斤/亩，而且这几年老是受灾。如果单位面积产量正常，安徽今年的产量应该超过50万吨。

二。进口非转基因大豆

中国每年将从俄罗斯、加拿大和乌克兰进口70-80万吨非转基因大豆。

其中，俄罗斯的进口主要是从东北农民到远东，占比最大。

第三，国产大豆的消费

国产大豆消费量最大的是消费，制作豆腐、腐竹等各种豆制品，约1100万吨；其次是中间产品加工，包括蛋白粉和食用蛋白粉，约250万吨；最后压榨了230万吨，包括饲料豆粕和酱油粕，全部生产食用大豆油。压榨量明显受到进口大豆压榨利润的影响。

消费对国产大豆的价格弹性不大，价格涨跌时消费不会有太大变化。因为国产大豆的原料成本在成品中占比较小，主要是人工和销售成本。

消费方面，进口转基因大豆也会部分替代国产大豆，数量难以统计和估计。但是，从逻辑上讲，差价越大，更换量应该越大，差价越小，更换量就会越小。所以食品消费对这个差价会有一定的弹性。

国产大豆出口量只有10万吨，几乎可以忽略不计。

总的来说，国产大豆的消费价格弹性不大，价格主要取决于供给端。

第四，国内大豆生产与需求的关系

19/20的产需缺口应该是100万吨，也就是19/20的结转库存会下降100万吨。虽然在全国产量中占比很小，但国产大豆的贸易流向主要在黑龙江和内蒙古(总产量约800万吨)，这可以解释今年国产大豆的暴涨。

2020年国内大豆面积和单产有望翻番，价格已经上涨到一定高位，可能对需求有一定抑制作用。预计20/21产需过剩会导致结转库存有一定的恢复。

结转到新年度的国产大豆库存通常较低，因为新季大豆价格通常会大幅下跌，所以贸易商一般不会储存粮食，直到第二年。

目前A2101的价格仅为4400元，较现货价格有600元的折扣，这也反映了对新一年供需变化的预期。

动词 （verb的缩写）国内大豆主要贸易流向

目前黑河嫩江市是最大的大豆产区，当地现货价格极具代表性。

但近几年贸易比较发达，黑龙江各地区价格差异比较合理。也可以关注一下省会哈尔滨的大豆现货价格。

不及物动词国内大豆储备与补贴政策

2014年取消了国产大豆临时收储政策，即2014年新大豆上市时不再进行临时收储。目前国内大豆临储库存已经出清空，不再有临储抛储政策，只有国储政策。

目前国家大豆储备估计在180-190万吨。国储的空期限只有4个月，所以不会对中长期的供求产生大的影响。但其轮动价格、数量、节奏可能明显领先短期市场。

今年新大豆上市后，国有大豆的投入价格、数量和节奏将对新季大豆的定价产生较大影响。

2014年国内大豆临时收储政策取消后，开始实施种植补贴政策，最初被称为“目标价格补贴政策”。后来可能发现计算公平现货销售价格太难了，就改名为种植补贴政策，就是种一亩大豆补贴多少钱。种植补贴政策会影响大豆对玉米的相对种植收益，进而影响下一年度的大豆种植面积。

七。国内大豆供需价格的未来前景

目前国内大豆产需基本平衡。未来有确定的变化趋势吗？

在过去的五年里，国内大豆的消费量没有显著增加。国产大豆属于植物蛋白。随着我国人均收入的提高，肉类蛋白消费的比重在增加，而植物蛋白消费的比重在缩小。因此，预计未来国内大豆的消费总量几乎不会有大的变化。

黑龙江和内蒙古的国产大豆种植面积主要看与当地玉米种植收益的对比。目前国内大豆的面积主要看种植补贴的多少。未来几年玉米自身种植收益应该会更好(巨大的产需缺口会支撑价格上涨)。如果国产大豆种植补贴金额减少(如果国产大豆振兴政策消退)，国产大豆面积可能再次掉头向下，导致国产大豆供不应求。

此外，非转基因大豆的进口政策也是一个重要的不确定因素，可能导致进口量发生较大变化。

普通转基因大豆的进口价格会影响国产大豆的定价，但由于消费领域差异大，国产大豆完全可以走出大的独立行情。

总之，未来国内大豆供需和价格走势不明显，影响最大的是种植补贴政策和非转基因大豆进口政策。

八、斗艺期货的交割基准和交割质量

从2005年合同开始，斗一新的交付标准在区域保费设定和交付目标的质量要求方面进行了大幅调整。之前的豆一既不是油豆，也不是粮豆，区域溢价设定也不符合国产大豆的贸易习惯。新的bean-one合同定位为食用豆。

斗一基准交割地为哈尔滨，绥化贴水15元/吨，讷河和桦南贴水40元/吨，大杨树贴水55元/吨，孙吴贴水60元/吨。大连升水50元/吨。

新豆一号的出厂质量标准侧重于蛋白质含量的检测。36-37的蛋白质含量基本上比正常年份略高，但如果是丰年，这个标准并不高。国产大豆的平均蛋白质含量在不同年份差异很大。

脂肪酸值小于1的要求，基本上保证了只能出新豆，新上市的新豆脂肪酸值在0.8左右。

今年大豆一仓单登记数量少，主要是期货已经贴水到现货，没有交割利润。并不是对大豆一交品种的限制太严格。