黄山毛峰,中国十大名茶之一,清光绪年间谢茶庄创制。每年清明谷雨,精选“黄山种”、“黄山种叶”等良种茶的第一批嫩芽,手工炒制。该茶外形略卷曲,形似雀舌,绿中变黄,
黄山毛峰,中国十大名茶之一,清光绪年间谢茶庄创制。每年清明谷雨,精选“黄山种”、“黄山种叶”等良种茶的第一批嫩芽,手工炒制。该茶外形略卷曲,形似雀舌,绿中变黄,呈银毛,有金黄色的鱼叶(俗称金片)。杯中冲泡,薄雾浇头,汤色清亮微黄,叶底黄绿,滋味醇厚甘甜,香气如兰,韵味深长。因茶鲜叶采自黄山之巅,故名黄山毛峰。
生产地点
海拔700-800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁是黄山毛峰的主要产地。景区外围的汤口、岗村、杨村、芳村,也是黄山毛峰的重要产地,历史上曾被称为黄山“四大名家”。
加工技术
价值效应
①兴奋效应
②利尿作用
③强心解痉作用。
④抑制动脉硬化。
⑤抗菌抑菌作用
品茗指南
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