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五香猪肉的做法(猪肉怎么炖做好吃又简单)

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今天吃什么？我来帮你选；每天给你配“一日三餐”。一个材料:五花肉500g、生菜适量、蒜适量、青椒适量、五香香油适量(详见水煮鱼)、椒盐面练习:1.把五花肉的皮去

今天吃什么？我来帮你选；

每天给你配“一日三餐”。

五香猪肉的做法(猪肉怎么炖做好吃又简单)插图

一个

材料:五花肉500g、生菜适量、蒜适量、青椒适量、五香香油适量(详见水煮鱼)、椒盐面

练习:

1.把五花肉的皮去掉，不然炸的或者烤的皮都不咬人。这一步最好由卖肉的同志来做，皮可以做成果冻。

五香猪肉的做法(猪肉怎么炖做好吃又简单)插图(1)

2

2.将大块五花肉放平。

3.从一段肉开始，把五花肉往里卷，尽量卷紧。

4.用保鲜膜将肉卷包好，包紧，放入冰箱的冷冻室，将肉卷冻硬。

5.取出冻肉卷，横切成薄片。

五香猪肉的做法(猪肉怎么炖做好吃又简单)插图(2)

三

6.取一只没有油的煎锅，烧热，将切好的五花肉片平放在锅中，用中火将猪肉片煎至两面金黄。

7.炸五花肉会溢出很多油，可以和蘑菇、洋葱等蔬菜一起炒。它很香。

8.五花肉蘸五香麻油、椒盐粉蘸椒盐油，或配韩式豆瓣酱、辣酱。用生菜、辣椒、大蒜包裹调味五花肉也不错，很好吃。

五香猪肉的做法(猪肉怎么炖做好吃又简单)插图(3)

四

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