蛋白粉什么时候吃最好(蛋白质粉一天什么时候吃最好)

亲爱的健身，你真的需要补充蛋白粉吗？

随着社交平台的发展和健身的日益普及，“铁”的人越来越多。很多人都有这样的疑问:我到底要不要喝蛋白粉？今天我们就来了解一下蛋白粉，需要补充吗？怎么补比较科学？

一个

什么是蛋白粉？

蛋白粉一般是由纯化大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述蛋白的组合组成的粉末，其目的是为蛋白质缺乏的个体补充蛋白质。

蛋白质对人体的主要好处有哪些？

(1)肌肉建设

是蛋白质最重要的作用，可以帮助肌肉的合成和健身后肌肉力量的恢复和提高。

(2)维持身体正常的新陈代谢。

蛋白质在体内会发生一系列的生理生化反应，使我们的身体能够正常“转动”。

(3)提供能量

蛋白质可以在必要的时候为我们的身体提供能量。当我们跑完马拉松到最后几公里时，体内主要供能物质(糖)的利用几乎耗尽，蛋白质会参与体内供能(这一点很重要)，有利于提高比赛成绩。

有人生了蛋白粉这种保健品，是因为蛋白质的摄入需求量太大，从食物中补充的利用率和速率跟不上消耗速率。它最早被病人和运动员用来补充蛋白质，增强体力。因为它的增肌作用，健身爱好者开始吃它。

2

哪些人适合吃蛋白粉？

蛋白质的缺乏或丢失是由患者的饮食或药物引起的，而运动员对蛋白质的过度消耗是由高训练强度引起的。他们不能从食物中获得足够的蛋白质，所以他们都需要额外的蛋白粉来增强体力。对于我们大多数人来说，正常饮食不会导致蛋白质缺乏。所以只要食物能跟上，就不需要额外喝蛋白粉。

每日推荐食物:主食适量(男> 62，女> 52，生重)，鲜奶1~2袋(250 ~ 500ml)或等量酸奶或豆浆，鸡蛋1个，瘦肉3 ~ 3个，豆制品2~3个等。，足以满足一个健康个体每日所需的蛋白质。

蛋白粉的副作用:

(1)激素分泌障碍

相关研究证明，蛋白粉可能会引起激素分泌紊乱，也就是俗称的“上火”。原因可能和身体的消化代谢有关。如果发现喝蛋白粉会导致身体“上火”，立即减量或停药。如果你经常因为喝蛋白粉而上火，那就证明蛋白粉不适合你。建议通过改变饮食结构来补充身体的蛋白质。

(2)蛋白尿

蛋白尿是蛋白粉补充过量的明显表现。观察方法是:尿液中有很多气泡。如果是吃了蛋白粉后发生的，要立即停药。如果是吃了很多海鲜后产生的，可能是海鲜引起的。

谁不适合:

(1)儿童和青少年

有些家长认为蛋白粉是个好东西，多吃可以帮助孩子长得更高更聪明。但是孩子的身高和智力发育受很多因素的影响。蛋白粉代替不了其他营养素。如果大量食用，可能会对孩子稚嫩的肾脏和肝脏造成无形的严重负担。除非你正处于大运动量的时期，或者因为挑食或素食而无法从饮食中获取足够的蛋白质。但营养师建议，更重要的是以自然饮食为主，让孩子建立良好的饮食习惯。

(2)不“硬逼”的人

如果你饮食正常，又不是运动过度和“肌肉狂热者”，不建议你补充蛋白粉。建议人们咨询医生和专业教练，评估运动强度、体重和身体健康等因素，合理补充蛋白质。

(3)残疾人。

对蛋白粉成分过敏的人；胃肠功能紊乱、胃肠功能紊乱、禁食的患者；急性胰腺炎患者；肾功能不全的患者；肝硬化和肝性脑病患者；肠瘘高位患者；严重外伤、烧伤、感染等患者。处于急性分解阶段。

三

蛋白粉的种类有哪些？

根据蛋白质类型分类:

市面上常见的蛋白粉一般分为以下三种:大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白。前者从大豆中提取，后两者从牛奶中提取。

一项补充蛋白粉对肌肉生长作用的实验研究发现，乳清蛋白比大豆蛋白有更好的肌肉生长作用，但如果只吃不运动，基本没有肌肉生长作用。只有补充蛋白粉，配合力量训练等身体活动，才能获得更好的增肌效果。对乳清蛋白过敏的，建议选择大豆蛋白，也能达到增肌的效果。

根据具体用途分类:

市面上我们能看到的蛋白粉有两种:增肌粉和保健品蛋白粉。

两款产品的主要成分都是蛋白粉。增肌粉里一般都会添加甜味剂和香精，所以味道很好，闻起来也很香。可以用温水直接喝。但是，蛋白粉这种保健品的口感就差了。建议可以和牛奶一起喝，改善口感。

四

蛋白粉应该怎么吃？

(1)运动后立即补充

运动后，血液中的氨基酸和胰岛素水平非常低。为了保证机体维持正氮平衡和肌肉合成，训练后需要及时有效地补充蛋白质。建议先摄入一定量的碳水化合物。碳水化合物可以促进胰岛素的释放，胰岛素也调节蛋白质合成。通过增加胰岛素的释放，肌肉分解的速度会变慢，可以提高肌肉合成的效率。

(2)睡前补充

在睡眠中，人体也会进行新陈代谢，为其提供充足的营养，有利于身体的恢复。白天过度运动导致蛋白质过度分解，晚上睡前补充有利于体内蛋白质的合成和储存。建议睡前和牛奶一起服用。牛奶中的一些营养物质可以帮助蛋白质的吸收和利用。

(3)其他时间。

早餐，训练前和白天。

来源:扬子晚报