挪威鳕鱼,高蛋白,天然低脂肪,营养丰富,刺少,也很适合孩子吃。作者SarahCorner用料深海鳕鱼 一块橄榄油 一大勺黑胡椒 适量海盐 适量迷迭香 一根面粉
挪威鳕鱼,高蛋白,天然低脂肪,营养丰富,刺少,也很适合孩子吃。
作者SarahCorner
用料深海鳕鱼 一块橄榄油 一大勺黑胡椒 适量海盐 适量迷迭香 一根面粉 一大勺青花椒椒盐 一小勺无菌蛋 一个小番茄 几个做法步骤1.鳕鱼片提前在冰箱里解冻。用厨房纸巾擦干水。两面抹上黑胡椒和海盐,腌制至少15分钟。迷迭香可以一起保存。
2.加入一汤匙面粉和一茶匙青椒和盐,稍微搅拌均匀。
3.鳕鱼块两面裹一层薄薄的面粉,厚的地方拍掉多余的面粉。它只需要薄薄的一层。
4.锅中加入橄榄油,中小火煎至两面金黄。
5.炒鳕鱼的时候,顺便炒个鸡蛋,炒小番茄。
6.最后撒点青椒和盐调味。
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8.很诱人吗?
9.深海鳕鱼,肉质紧实,简单烹饪后味道鲜美。
小贴士
如果不知道火候的把握,建议小火慢煎。
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