五花肉焖土豆(五花肉焖土豆的做法视频)

五花肉焖土豆(五花肉焖土豆的做法视频) 如果你和我一样，那么这道菜一定适合你，简单粗暴又好吃。

作者joycepaiholm

用料五花肉 250克土豆 2个辣椒 2个食用油，生抽，蚝油，老抽，辣椒酱各适量大蒜瓣 6瓣做法步骤五花肉焖土豆(五花肉焖土豆的做法视频) 1、土豆切片，略厚，或者易熟易碎。

五花肉焖土豆(五花肉焖土豆的做法视频) 2.五花肉切片，大蒜对半切。

五花肉焖土豆(五花肉焖土豆的做法视频) 3.这次用的锅还是砂锅。把食用油放入五花肉里，稍微炒一点点油。不要搅得太干，稍微煮一下就好。

五花肉焖土豆(五花肉焖土豆的做法视频) 4、五花肉为底，铺上薯片、蒜瓣、辣椒等配菜，再把调料调成汁。调料是蚝油、酱油、酱油和辣椒酱。味道淡的时候我一般不需要额外放盐。最后把酱料倒入砂锅里，大火煨8分钟左右，第6分钟翻盘，因为五花肉在底下，我煨的时候会把肉放进去。

小贴士

五花肉一定是在底部。如果是炖8分钟，第6分钟用勺子稍微转一下。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供促进铁吸收的血红素(有机铁)和半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；滋肾养阴润燥；主要用于治疗发热，津液损伤，消渴，消瘦，肾虚体弱，产后血虚，干咳，便秘，虚劳，滋阴润燥，养肝养阴，润泽肌肤，利尿止渴。

弄湿并擦干

煮猪肉汤喝，可以弥补津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产等症状。

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