孕妇一周食谱(孕妇素食营养食谱大全)

怀孕后，孕妈妈不再只为自己吃饭。除了照顾自己的口味，还要照顾宝宝的营养需求，这就给做饭的人增加了难度。要知道，孕妈妈的口味可以和孕前很不一样，孕前不吃的食物，孕后可能会爱吃。反而对一些有营养的食物变得有点讨厌。

但是，胎儿需要的营养是非常丰富的。蛋白质、各种维生素、矿物质会随着孕周的增长而增加，所以孕妈妈的饮食需要美味营养。

喝汤是个不错的选择。下面是五种适合孕期喝的汤:

第一种，鲫鱼汤

鲫鱼汤鲜甜可口，鱼肉富含蛋白质、钙等营养成分，但脂肪含量不高，非常适合需要补充营养但又怕发胖的孕妈妈。而且鱼类富含DHA，会促进胎儿大脑发育和视网膜发育。

具体做法如下:将鲜鲫鱼洗净晾干，热锅加热，放入少许猪油。先将鲫鱼两面煎至鲫鱼两面微黄。然后，将鲫鱼放入砂锅中，加入热水。水量可以根据自己的需要放。不需要太多，喝就够了。加入三片姜，一些葱和一些料酒。煮沸后，小火炖20分钟。加盐调味。如果不想只喝鱼汤，可以加点豆腐或者蘑菇。

然而，有许多鲫鱼的刺。怕麻烦的话可以做鱼头汤。同理，一周吃2~3次就不怕营养不足了。

第二，栗子鸡汤。

鸡肉的营养也很丰富，蛋白质的含量也很高，使得汤汁鲜美可口，不油腻。

做法:先将鸡肉焯水，洗净后放入砂锅中，加入适量的水、红枣、姜片、料酒，煮开后小火炖40分钟，放入准备好的板栗，待板栗熟透后，再加入一把枸杞和盐调味即可。

不爱吃栗子的孕妈妈可以用山药代替栗子。山药有健脾益气的作用，也非常适合孕妇食用。

三、胡萝卜玉米排骨汤。

排骨富含优质蛋白质等物质。胡萝卜养肝明目，抗氧化等。，并含有丰富的膳食纤维，可以润肠通便，预防便秘。玉米还含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，还含有丰富的维生素E，防止出血等。简而言之，它有很多好处。

具体做法:排骨加入葱姜料酒，洗净，捞出，放入砂锅中，加水，炖半小时，再放入玉米和胡萝卜，炖半小时后调味。

第四，猪肝补血枸杞汤。

这是清肝明目补铁的汤。适合孕妈妈在妊娠中晚期后需要补铁时食用。简单又好吃。

肝脏洗净后切片，放些葱、姜、料酒、蚝油、酱油、生粉腌制备用。锅中水烧开，烧开后放入切好的猪血，2~3分钟后放入枸杞叶，烧开后倒入猪肝，再用盐煮开。

动物不应该吃太多的肝脏。一周两次就够了。如果还想补铁，可以用牛肉菠菜汤代替。另外，如果孕妈妈真的贫血，最好遵医嘱补铁。

第五，海带冬瓜骨头汤。

很多孕妇在孕晚期后会出现手脚浮肿的情况。冬瓜汤是利尿的好食物，做法很简单。

猪骨焯一下，洗干净放锅里。加入红枣、姜片、料酒和几滴醋。炖40分钟(不用担心骨头不够熟，买回来剁成小块就行)。然后加入海带和冬瓜炖20~30分钟。加盐就可以吃了。

骨头汤里会有更多的油和水。可以加点蘑菇或者豆腐吸油。这个可以根据自己的口味来做。

总而言之，孕妈妈孕期的饮食只是不要太挑食，一般能满足胎儿的需求。所以，想要营养均衡，就不能偏食。

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