油菜色泽浅绿，质地脆嫩，味道鲜嫩，风味独特。它含有大量的维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁等营养物质，非常适合素炒。由华清柔仪【豆类水果食品官方认证专家】
油菜色泽浅绿，质地脆嫩，味道鲜嫩，风味独特。它含有大量的维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁等营养物质，非常适合素炒。
由华清柔仪【豆类水果食品官方认证专家】
用料油麦菜 400克大蒜 75克食用油 适量盐 适量生抽 适量做法步骤1.准备好所需的食材；
2.蒜瓣切成蒜末，油麦菜切成长段；
3.锅中加入适量的食用油；
4.倒入大蒜；
5.用小火慢慢翻炒大蒜，直到大蒜变成金黄色；
6.上蒜备用；
7.将切好的油和麦菜直接倒入炒好蒜的锅中；
8.加入适量盐和酱油快速翻炒；
9.掰软后关火，倒入蒜。
10、口感鲜脆；
11.一幅大图，翠绿色，宛如春天。
小贴士
1.做完金蒜的油，很香。直接炒油麦菜就可以了。清淡的菜，油量不需要太多；2.油麦菜非常容易做，而且必须快速油炸。不要炒太久，失去它们的酥脆口感；3、酱油不要多放，尝一尝就好。
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