炼乳图片(sbr破乳)

炼乳是乳制品的一种，一种“浓缩奶”。通常可以用来制作餐包、蛋挞、冰淇淋、面包、小馒头等。，味道更好。

=炼乳的营养价值=

含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、磷、钾、镁、B族维生素等。

为身体补充能量

具有保持视力和皮肤健康、补钙、强壮骨骼的功效。

自制炼乳

作者:多尼尼

成分:

全脂牛奶500克，糖100克。

配方步骤:

1.准备食材。使用牛奶脂肪含量高的全脂牛奶。

2.将所有材料倒入不粘锅中，大火烧开，然后转小火，不断搅拌。

3.牛奶容易沸腾，可以适当关火降温，然后继续小火煮，注意不断搅拌。当它被煮到浓稠的时候，你可以通过取出密集的气泡来关掉火。

4.关火继续搅拌，冷却后会更浓。

5.放在无水无油的容器中冷藏。

食谱提示:

牛奶容易煮。注意用小火。用加热面积大的锅煮更容易。你可以把酸奶和吐司混合起来做西点。

想看更多做法，请点击山哈食谱！

好了，炼乳完成了！你学会了吗？

=消除炼乳=

浓缩奶茶

作者:班迪特夫人

成分:

金骏眉两勺，奶粉70g，炼乳两勺，水1200ml。

配方步骤:

1.准备两勺红茶。

2.将清水倒入锅中煮沸。

3.倒入红茶，煮沸。沸腾时有浮沫。用勺子把它撇去。

4.将奶粉倒入大凉杯。

5.将红茶煮5分钟左右，茶香已经出来，颜色已经变红。关掉暖气。

6.把滤网放在凉杯上，把煮好的红茶倒入凉杯，冲奶粉。

7.用勺子搅拌均匀，使奶粉融化。

8.加入两勺炼乳，搅拌均匀。

9.虽然颜色不是很深，但是味道很浓。这是真正的奶茶。

食谱提示:

1.如果没有金骏眉，可以用其他红茶代替，只要是红茶就行。

2.奶粉就是我平时喝的浓缩奶粉。我用雀巢的。

3.茶煮得越久，味道越浓。如果你喜欢喝烈性的，就煮一会儿。

4.炼乳是甜的，所以没必要放糖。

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懒人炼乳布丁

作者:舒梦

成分:

牛奶250ml，炼乳20ml，鸡蛋3个，糖30g。

配方步骤:

1.准备配料

2.将牛奶、炼乳、白糖放在一起，搅拌均匀，放入水中加热至白糖融化。

3.将鸡蛋打匀，倒入凉牛奶中，搅拌均匀。

4.放入高温灭菌瓶中，混合物可以过筛，也可以不过筛。

5.放入烤盘，烤盘加水，不要洒。

6.烤箱提前预热5分钟，中层烤40分钟，150度。

食谱提示:

混合物过筛后更细腻，或者可以过筛。如果表面上色快，可以用锡纸覆盖。

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炼乳蛋挞

作者:辛沫沫

成分:

蛋挞6个(大)，鸡蛋2个(去皮后83g)，牛奶100g，炼乳1汤匙，糖15g，低筋面粉5g。

配方步骤:

1.提前取出蛋挞皮，自然解冻。

2.向牛奶中加入糖，搅拌均匀。小火加热后将糖融化。

3.加入炼乳，搅拌均匀，冷却。

4.用手动搅拌器搅拌鸡蛋，直到它们变得光滑。

5.过筛两次，使蛋液变细。

6.将过筛后的蛋液加入牛奶中，搅拌均匀。

7.筛入低筋面粉。

8.充分混合，直到光滑无颗粒。

9.将蛋挞水均匀倒入蛋挞皮中。

10.烤箱预热220度，中层烤25-30分钟。

1.烤至蛋挞皮上色，取出晾凉。

食谱提示:

根据烤箱的温度来调整温度和时间。请注意蛋挞的上色。

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炼乳袋

作者:秋天的蝎子

成分:

中:高筋面粉190g，水115ml，酵母2g，主面团:高筋面粉80g，牛奶35ml，糖30g，盐4g，鸡蛋30g，炼乳40ml，黄油20g，酵母2g。

配方步骤:

1.中等材料。

2.主要的面团材料。

3.所有中国原料揉成球，放入冰箱冷藏发酵17小时。

4.将中粒种子撕成小块，放入面包机中。

5.放在主面团的液体部分。

6.再加入高筋面粉和酵母。启动面包机，设置两个面团制作程序。加入软化的黄油，设置两个面团搅拌程序。

7.把面团做好。

8.面包桶发酵两倍大。

9.取出轻压排气，分成7等份。揉好后，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

10.将小面团擀成牛舌形状。将薄底边卷成椭圆形。

11.再搓成长条形。

12.把所有做好的面团依次排列在烤盘里。(出面团时，在面团之间留一些空隙，在最后的发酵和烘烤过程中，给面团留一些空膨胀的空间)

13.放入烤箱进行最后的发酵。为了增加湿度，可以在烤箱底部放一碗热水。在发酵好的青胚表面刷蛋液。放入预热好的烤箱，160度，上下加热，中层，20分钟。

14.将烤好的排袋放在烤网上冷却。放在保鲜袋里保存。

食谱提示:

1.最后可以用锡纸覆盖，防止表面着色过深。

2.请根据自己的烤箱脾气设定烤箱温度和时间。

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炼乳吧

作者:朵拉朵拉

成分:

低筋面粉80克，黄油20克，炼乳40克，奶粉20克。

配方步骤:

1.拍一张所有材料的照片。黄油炼乳粉，低筋面粉(有炼乳就不用加糖)

2.黄油要在室温下软化，与炼乳粉混合。

3.搅拌后加入低筋面粉，搅拌均匀。

4.搅拌，直到黄油被吃进面粉里，如图所示。

5.将面团放在揉面垫上，揉成长10cm，宽1cm的长方体。在上面铺上保鲜膜。

6.用擀面杖擀2mm厚的薄板。

7.用切割器(最好是刮刀)切成长条，小心地放在烤盘上。

8.烤箱预热，将饼干放入烤箱170度烤十分钟(这种饼干很薄，每个烤箱温度不一样。请注意烘烤时间)

9.好吧，白白胖胖。

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文字/霹雳

图片:Chanha食谱

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