香菜的做法大全(与香菜相克的菜有哪些)

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不，香菜真的是个奇怪的东西。无处不在的身影，被香菜党奉为神一般的美味。但是这个夏天不要吃香菜，因为.....很好吃。...

胡萝卜香菜丸子

图文|提拉米苏

原材料:

胡萝卜2根、香菜1根、大葱1根、鸡蛋2个、面粉1小碗、食用油适量、十三香1勺半、盐2勺。

练习:

1.将胡萝卜切成细丝。

2.将香菜洗净切碎，和胡萝卜一起放入大碗中。

3.加入切碎的大葱。

4.将鸡蛋打入碗中。

5.加入两茶匙盐。

6.加一勺半十三香。

7.加入面粉，用筷子朝同一个方向用力搅拌，直到碗里的菜糊变成一个球。

8.用水沾湿双手，取适当大小，搓成球状。

9.在锅里放油。热到六成时，将球放入锅中，改小火，用筷子不停搅拌。

10.将丸子炸至金黄色，捞出沥干油，趁热食用或煲汤时放入。都很好。

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芝麻酱鸡肉凉面

图文|温暖晴朗

最近经常做各种凉面。在这个季节，简单的点菜让吃起来非常清爽。特别爱吃鸡丝凉面，荤素搭配简单又能保证营养。喜欢吃面食的朋友可以试试。

原材料:

鲜面条两个，黄瓜，鸡胸(腿)肉，香菜，蒜，XO酱，香油，一勺颗粒状花生酱(芝麻酱)，两勺海鲜酱油，一勺香醋，半勺糖，一勺红油，两勺水(调汁用)。

练习:

1.用水煮鸡肉，让它冷却。

2.将鸡干撕成鸡丝，用保鲜膜盖好备用。

3.将黄瓜切成细丝，盖上保鲜膜备用。

4、蒜切末，备用。

5.将欧芹切成片，放在一边。(不喜欢可以省略)

6.把面条放在锅里煮(煮到没有生心，太软的话会影响口感)

7.煮面时将酱料:颗粒状花生酱、一勺海鲜酱油、两勺香醋、一勺糖、半勺红油、一勺水、两勺水放入碗中拌匀。

8.把煮好的面条拿出来，把开水冷却，然后控制水分。

9.加入适量香油，拌匀。

10.在碗里放入适量的面条。

1.将黄瓜丝放在面条上，盖在鸡丝、蒜末、香菜上，淋上酱汁，上面放一勺XO酱，拌匀。

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芝麻饼

图文|舒舒的厨房

原材料:

面粉适量，香菜适量，鸡蛋1个，熟芝麻适量，盐适量。

练习:

1.准备食材。

2.切碎欧芹。

3.在面粉中加入芫荽水，搅拌均匀。

4.加入鸡蛋、芝麻和盐拌匀。

5.锅入油加热，用小勺放入锅中。

6.煎至两面呈金黄色。

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香菜青金石肉丝。

图文|斯嘉丽·WH

原材料:

东北拉皮150g，肉丝100g，香菜2根，生抽适量，淀粉适量，老抽适量，醋适量，料酒适量，油盐适量。

练习:

1.将去皮的皮在热水中浸泡五至八分钟；

2、泡软，取出放入冷水中；

3.将泡好的皮瓣沥干，放入碗中。加入橄榄油，搅拌均匀；

4.肉丝加入盐、淀粉、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制五分钟；

5.热一个热锅，加入一半蒜粉，翻炒出香味；

6.倒入腌制好的猪肉翻炒；

7.将肉丝翻炒均匀后加入酱油翻炒；

8.翻炒均匀，加入水淀粉；

9.最后加入盐和胡椒粉，翻炒均匀备用；

10.将泡好的拉皮垫放入盘底，放上炒好的肉丝；

1.加入剩下的一半蒜粉；

12.最后加入切碎的香菜。

13.吃的时候搅拌均匀。

小贴士:

1.先把皮泡在热水里，然后马上拿出来放在冷水里。最后控水，加入橄榄油搅拌；

2.将肉丝放入底味，腌制。热锅，放入一半蒜末，翻炒，放入肉丝。将肉丝放入酱油中翻炒，然后加入水淀粉勾芡。最后加入盐和其他调料。

3.装盘，底部放一个大脸拉皮，倒入肉丝，再把剩下的蒜粉和香菜放在上面；因为肉丝酱比较多，拌着吃也够香。如果你喜欢吃醋，就加点醋混进去。

33个神级剩菜，一夜之间火了。

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