香菇炒多久能熟(香菇可以炒哪些菜)

一个男人，从性别的角度来说，已经注定了整天东奔西跑，永不停歇。生活节奏很快。房子，车子，老人，孩子有很多地方可以花钱。压力大的不是一个人。你我他都不是外人。......

女人不懂男人的苦，男人不懂女人的累，我们要懂得珍惜自己。

无论男女有钱没钱，都可以少抽两次烟，少喝两次酒。女人可以买，买，少买。.......

这方面不要舍不得吃。这是春天的好时光。你必须弥补。你得为它而吃。合理的饮食和均衡的营养能使你健康。由内而外发光真的很好。

今天给大家推荐几款老少皆宜的菜。男人吃体力好，女人吃长相好，细节做法味道好，适合收藏。

第一、香辣虾

虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量较高的食物之一。是鱼、蛋、奶含量的十倍以上，平时可以多吃虾补充营养。

话不多说，还没开始做就流口水了。

1.先把食材准备好，一定要用新鲜的大虾，这样才能保证菜的味道。

然后用剪刀把虾洗干净，把胡子和腿剪掉，用牙签挑出虾线，把虾背剪掉，这样味道就好了。

2.有黄瓜和土豆，切成条状备用。

香辣虾，香辣虾，辣椒肯定是少不了的。你应该多准备一些。还要准备一个火锅底料，两勺豆瓣酱，用刀剁碎，然后加入一勺海鲜酱和两勺蚝油备用。

3.开始烧开锅里的水，把薯片放进去煮到七八分熟。取出，控水，裹上一层薄薄的粉。然后，把锅里的油烧开。待油蒸熟，将薯片放入锅中炸至金黄色，即可出锅。喜欢酥脆的可以再炒，但是一定要控制在三十秒以内。

4.趁着热油，赶紧把虾倒进锅里炸。目的是让虾快速成熟。虾壳一变红，虾就可以出锅了。

5.锅里留点油，放入葱姜蒜末，花椒，翻炒，然后放干辣椒，翻炒出香味，再倒入之前准备好的酱料，充分翻炒出红油和酱香味。

然后沿锅边加入料酒去腥，再倒入半罐啤酒，加入鸡粉、胡椒粉、味精、酱油，盐就可以省了，因为酱的咸味就够了。

6.待酱香后，倒入大虾，大火翻炒至入味，放入香菜调味，均匀出锅，浇在配菜上，顿时香味扑鼻。赶紧吃吧！

第二、【秋葵肉丁】

作为一种保健蔬菜，黄秋葵有一个虚名。不试试怎么知道？

黄秋葵含钾量高，膳食纤维多。黄秋葵中的抗氧化酶可以保护皮肤，延缓衰老。秋葵还能增加耐力，改善疲劳，快速恢复体力。

1.将秋葵的小身体码整齐，去掉蒂，切成小块。

几个红辣椒切成圈来配合颜色。大蒜、大葱和一把欧芹，切成小块。

把里脊肉切成厚片，然后用刀背把纤维剪掉，方便品尝，吃起来嫩滑。

里脊肉切丁，放盆里，腌制准备:放蚝油，鸡粉，少许盐，淋少许料酒，去腥。

用手搅拌均匀腌制5分钟，然后品尝底部。

2.往盆里打一个鸡蛋，放一把淀粉，一把面粉，倒入一些植物油。倒入一些清水，朝一个方向搅拌均匀，做成细腻流动的面糊。

3.然后将腌制好的肉丁放入面糊中搅拌均匀。

锅烧热，多倒植物油，油温五成热时放入秋葵，快速上油10秒捞出。滑过油的秋葵味道更脆，没有太多粘液。

然后将肉丁依次撒入锅中，以防粘连。用小火将肉丁煎至金黄酥脆，然后出锅。

4.锅里再烧油，葱蒜翻炒几下，再放入红椒翻炒，倒入炒好的肉丁，少许盐，麻辣鲜香，撒一把白芝麻，放入秋葵。开大火快速翻炒至入味。

加入芫荽叶翻炒几下，这道香脆可口的秋葵丁就做好了。

第三、【生蚝焖鸡】

牡蛎营养丰富，可以益智健脑，快速补充体力。牡蛎是高嘌呤食物，不适合吃就不要逞强。南方的朋友喜欢吃生蚝，尽量不要吃生蚝，小心寄生虫感染的风险。

1.新鲜牡蛎肉和半只小公鸡。小鸡的肉质鲜嫩可口。直接把它们切成小块，脖子上的淋巴要去掉。这淋巴没吃好。

鸡块剁碎后，用清水冲洗干净。

牡蛎清洗有技巧:抓一把牡蛎里的淀粉，反复揉搓一会儿，去掉上面的杂质和黑膜，洗净。

2.切一些葱段，姜粒，多点蒜，多点味。多切几块肥肉，以后用来炒猪油。

拌一份焖锅酱:将四勺蚝油、两勺海鲜酱、一勺排骨酱放入碗中，倒入米酒，加入盐、味精、胡椒粉、两勺生抽、四勺老抽、两勺鸡汁，搅拌均匀。

3.将焖锅中的酱料适量倒入鸡块中，搅拌均匀，腌制10分钟，让鸡块吸收酱料，入味。

几个胀鼓鼓的蘑菇，用斜刀片切片。

沿锅边倒入米酒，点燃，蒸出酒精去腥，再加入适量焖锅酱，翻炒均匀。盖上锅盖焖10分钟，鸡块就熟了。

这里的葱、姜、蒜不用炒太多，主要起底的作用。

炖到后期，香味会逐渐释放出来。把蘑菇片放在上面，然后倒入腌制好的鸡块。不要翻动它们，慢慢加热，让它们凝固。

沿锅边倒入米酒，点燃，蒸出酒精去腥，再加入适量焖锅酱，翻炒均匀。盖上锅盖焖10分钟，鸡块就熟了。

5.10分钟后，打开盖子看看。鸡块基本熟了，咸咸的，很诱人。这时候放入生蚝，淋上一点焖锅酱，盖上锅盖继续焖两三分钟。

再准备几片蒜，大葱成马蹄片，姜成姜，小米椒成圈，所有食材准备好。

第四、青菜香菇

平时多吃香菇是有好处的，养血补气，开胃助食。香菇中的多糖还能提高人体免疫力，促进人体新陈代谢。

1.准备一些洗干净的香菇和一把青菜，香菇切块。

再准备几片蒜，大葱成马蹄片，姜成姜，小米椒成圈，所有食材准备好。

2.接下来，在锅里放一点油。油热后，倒入葱、姜、蒜、小米椒炒香。然后，倒入青菜，快速翻炒。然后，加入1克盐和1克鸡粉，翻炒至七分熟。然后，你可以把锅拿出来，把青菜放在盘子里。

3.接下来锅里继续热油，放入葱姜蒜爆香，加入半勺水，5克蚝油，再加入2克白糖，2克盐，1克鸡粉。翻炒至汤汁粘稠，倒入香菇。翻炒至七成熟，加入少许水淀粉，即可出锅。

4.把蘑菇倒在青菜上面，一锅简单美味的蘑菇青菜就做好了。

第五、木耳炒山药

小时候不太喜欢吃山药，没有任何味道也不觉得好吃。到了中年，人就稳定了，不喜欢逃避了。连味道都变了。知道了山药的好处，山药成了我家的常菜，每隔一段时间就要炒一盘。

1.准备好泡好的黑木耳、红椒、山药、黄瓜，全部切片备用。这些食材都是低脂高营养的。

2.烧开一锅开水，倒些白醋防止氧化，放入山药，煨七八秒，再放入黄瓜、红辣椒、木耳，继续煨10秒，然后倒入盆中。

3.接下来锅里烧油，把蒜放入锅里爆香，加入少许水，盐，味精，然后把所有的材料倒入锅里，大火翻炒10分钟，勾上少许淀粉，淋上一些香油，翻匀，就可以出锅了。

少许淀粉，淋上香油，翻匀，即可出锅。