韩国烧酒多少度(一瓶真露烧酒的热量)

在一个寒冷的冬夜，男女主角点了一盘烤肉，几串烤年糕，当然还有绿瓶子里的清酒。倒进一个透明的小杯子里一饮而尽，似乎悲伤也会随之而去。是的，我喝了韩剧三宝之一的韩国烧酒(炸鸡、咸菜、烧酒)！

韩国烧酒(Soju)出现之前，韩国人喝的是什么酒？现在无法考证。但大致可以追溯到13世纪，忠烈的朝鲜国王时期(1227年左右)。当时朝鲜是蒙古的附庸国，蒙古军队驻扎在开城、安东、济州岛等地征服日本。顺便说一下，从波斯传入的ARAG酒(蒸馏酒技术)也被带入朝鲜半岛。

在元朝，烧酒被称为“烧酒”。“朱”的本义是指粮食经过三次蒸馏而成的酒，状如露珠，所以又叫“露酒”。当时因为酿造烧酒的蒸馏技术，用大米等粮食酿造，酒量低，成本高，是只有贵族和两类文武官员才能享用的奢侈品。虽然平民也自酿烧酒，但多用于药用。稍微年长一点的韩国人，在邀请你喝酒的时候，经常会说:“我们一起喝杯药酒怎么样？(같이 약주 한잔 드실래요?)"。不要真的以为要喝药酒，其实是要出去喝一杯韩国烧酒。

1960年，琉球起泡酒流入韩国，韩国烧酒的蒸馏技术得到进一步发展。朝鲜历史上一直有酿酒和禁酒的斗争，但显然没有成功。韩国后期，烧酒已经普及到寻常百姓家，与米酒、清酒一起成为三大民间酒。到20世纪20年代，朝鲜半岛上有超过3200家酿酒厂。

1961年，韩国政府颁布《酒税法》，禁止用大米等细粮作物酿造烧酒，以节约粮食。政府开始大力推广“稀释法”酿酒工艺，改用红薯、蔗糖、木薯等廉价经济作物酿酒。通过稀释过程，酒精浓度降低。1999年，禁令被解除。目前市场上的韩国烧酒通常是指酒精含量在16.8%-53%之间的稀释烧酒，而韩国生产出口的烧酒度数大多在20度左右。

“低档”韩国烧酒

中国人互相询问酒量时，一般会问:“你能喝多少两白酒？”或者“你能喝多少瓶啤酒？”在韩国，人们通常会问你:“你能喝多少瓶烧酒？”在中国，我们喝高度酒不容易，也不需要上厕所。烧酒清淡如水，还没好闻。但为什么韩国人执着于“稀释酒”，不断降低酒精度？

韩国烧酒属于清酒，原酒不断稀释后体积会逐渐增大。这样，酿酒厂就能获得更多的利润。高度酒精的酒会使大多数女人泄气。低度白酒清新爽口，刺激性小，价格便宜，除供应中国外，在世界各地大量销售。

借助韩国的影视、体育赛事等营销手段，将韩国的烧酒文化不断推向世界。鲁镇(韩国烧酒市场份额最大)是世界上销量最高的蒸馏酒(白酒、烧酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒等用蒸馏工艺生产的酒类)。欧美人对韩国烧酒有认同感，认为它和法国红酒一样是最好的白酒。

90年代以前，韩国烧酒瓶是无色透明的。有一天，一个叫绿的烧酒品牌诞生了，取名恒空。它展示了绿色瓶子中的人们，象征着干净和亲近自然的形象，抓住了韩国消费者的心。此后，其他烧酒品牌也纷纷效仿，大家都用绿瓶子装“健康酒”。

韩国烧酒文化

拉动烧酒销量的主要是韩国酒文化。“不喝就醉了。”这就是韩国的酒文化。在韩国，喝酒是必不可少的，在“酒局& # 34；韩国人喝酒的时候，互相劝酒，换杯子。目的很简单，就是让对方进入醉酒状态，然后拉拢对方的感情，让对方畅所欲言。

韩国的酒文化是建立在上下级关系上的，这也是单方面要求的命令和服从的关系。是不敢说“不”的酒文化，更是禁止说“不”的酒文化:

和朋友在一起，不能给自己倒酒，要给对方倒酒。朋友喝酒后要及时帮对方倒酒，倒酒或接酒时要用双手。

韩国人向别人敬酒时，先喝自己杯子里的酒，然后把空杯递给对方，对方接过来，再倒满酒。

和长辈一起吃饭喝酒，先请长辈和学长喝，让晚辈端起酒杯，转脸喝，以示对长辈和学长的尊重；给长辈倒酒时，右手倒酒(即使是左撇子也要过一会儿，左手扶着右臂。在古代，这是为了防止袖子碰到餐桌，但现在这是一种礼貌的方式。

一般喝酒从烧酒开始，然后用啤酒提神，最后用“炸弹酒& # 34；(啤酒和洋酒的混合物)终结酒局。

为“烧酒”代言

韩国的烧酒几乎有30多种。不同(品牌)的杯子可能略有不同，但一般容量都在360ML左右。酒杯容量在50ML左右，一瓶烧酒只能装满7杯，不多不少，这就是韩国商人聪明的地方。除非你是一个人或者只是七个人，因为2~6个人是没有办法平均分配这七杯酒的，所以你需要多点几瓶烧酒！韩国人平均每年喝80瓶烧酒。说它是国饮也不为过。

检验一个韩国明星红不红最直接的标准就是广告代言，尤其是炸鸡和酒类广告的民族化。在女明星中，除了化妆品，能够代言另一种商品是高人气的象征，这就是韩国酒桌上必不可少的烧酒。因为男性更爱烧酒，烧酒广告大多是女明星；女人更喜欢啤酒，所以啤酒广告更多的是男明星。

Dew真的是韩国的老品牌了，之前的代言人都是人气非常高的国民艺人。起初韩国烧酒入口丰富，当时也用男明星。但由于烧酒销量持续下滑，不得不靠女演员来挽回场面。

1998年，海特金罗推出了陆贞烧酒(酒精度从25降到23)，在此之前，它一直被烈酒的品牌形象所主导。海特·陆贞选择因《大长今》而红遍亚洲的李英爱作为自己的代言人，强调她清纯温柔的银幕形象接近陆贞的烧酒。李英爱成为陆贞的代言人后，陆贞烧酒的销量在一年内增长了近4倍。

李英爱(1998 ~1999)、朴朱敏(2001)、金贞恩(2002)、崔智延(2003)、金泰熙(2004)、宋尤里(2005)、南相美(2006)、金雅中(2007)、金敏贞(2007).......

2014年，老牌烧酒陆贞再次改口，定位年轻人，代言人改为活泼清新的国民妹子IU(2014 -2018)。

2016年12月，IU出席SBS演技大赏《步步惊心:美丽》。主持人问和同行演员喝什么酒，IU小心翼翼的说“露”。

在IU担任代言的2017年，“陆贞”也在烧酒品牌中首次实现了年销售额1万亿韩元的目标！

2018年，为了加强20-30岁的女性消费者，陆贞还加入了潮流男士朴叙俊和IU共同代言。

2018年12月，陆贞烧酒品牌代言人变更为红丝绒队长Irene。陆确实希望用自己的形象吸引更多的年轻消费者。

2019年11月起，韩国政府禁止在烧酒瓶身印刷艺人图片，对韩国烧酒的宣传方式产生了深远的影响。不知道是艾琳与陆贞格格不入，还是大众对IU=陆贞印象太深，陆贞又请回了IU做品牌代言。

虽然韩国烧酒与中国白酒相比是“年轻一代”，风味也没有那么复杂，但人们很早就走出国门，确立了世界领先地位。这或许值得中国白酒行业的老前辈们学习。