导语:现在生活中有很多营养成分，不仅有富含蛋白质的猪肉，富含维生素的胡萝卜，还有可以健胃助消化的山楂。山楂是生活中很常见的食物。山楂的经典做法是做成冰糖葫芦。糖
导语:现在生活中有很多营养成分，不仅有富含蛋白质的猪肉，富含维生素的胡萝卜，还有可以健胃助消化的山楂。山楂是生活中很常见的食物。山楂的经典做法是做成冰糖葫芦。糖葫芦酸甜可口，深受好评。山楂的做法很多，不仅有好吃的冰糖葫芦，还有好吃的山楂酱，很好吃。
不要直接吃山楂。做成果酱味道更好。我教你一招。酱肉嫩滑，果味浓郁。遵循以下做法，山楂酱酸酸的，嫩滑可口，果香浓郁，受到很多人的喜爱。边肖今天给大家介绍的是美味山楂的做法。过来看一看。
山楂果酱
作者冬儿·玛玛
成分:
山楂(熟)适量，糖适量。
第一步。将煮熟的山楂放入不粘锅中。
第二步:翻炒，捣碎。
第三步:加入白糖
第四步:翻炒至细腻。
第五步:翻炒至浓稠。
第六步:特别开胃好吃。
烹饪小贴士：
1.核果，核硬，皮薄，味微酸。果实可生吃或制成果脯饼，干燥后可入药。是我国特有的药用和果树树种，是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。
2。山楂:挑出杂质，过筛去核。炒山楂:取洗净的山楂，放入锅中用文火炒至外表呈淡黄色，取出放凉。焦山楂:取洗净的山楂，放入锅中用大火煸炒至外部焦褐色，内部焦褐色，喷水，取出晒干。
3。山楂炭:取洗净的山楂，放入锅中用大火煸炒至外面发黑，但一定要保存。喷上水，拿出来晒干。
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