骨头汤的做法(骨头汤怎么炖最好喝家常做法)

骨头汤的做法(骨头汤怎么炖最好喝家常做法)插图小伙伴宠你，想吃就一起做。火锅是冷天的最爱，热气腾腾，用辣椒满足味蕾也是一件很重要的事情。

被小白兔的糖姐

用料大骨 3根生姜 2块鲫鱼 1条蒜瓣 3个小米辣 3个葱 5根西红柿 1个生辣椒面适量腐竹适量鲜笋 200g黄豆芽 200克豆腐 1块酱油 3勺蚝油 2勺醋 1勺做法步骤骨头汤的做法(骨头汤怎么炖最好喝家常做法)插图(1) 1.大骨头洗净，锅放冷水中，放料酒姜片去腥；

骨头汤的做法(骨头汤怎么炖最好喝家常做法)插图(2) 2.撇去浮沫，稍微安静一会儿。其实浮沫也是油脂；

骨头汤的做法(骨头汤怎么炖最好喝家常做法)插图(3) 3、大火继续煮，这次吃的比较快，所以换个高压锅压15分钟会比较快；

骨头汤的做法(骨头汤怎么炖最好喝家常做法)插图(4) 4.将沸水倒入高压锅，去除骨头，加入2片生姜。中火关火15分钟；

骨头汤的做法(骨头汤怎么炖最好喝家常做法)插图(5) 5、锅内剩余的骨汤，将洗净的鲫鱼放入锅中，放入葱节去杂，大火煮开后小火炖20分钟；

骨头汤的做法(骨头汤怎么炖最好喝家常做法)插图(6) 6.鲫鱼捣碎继续煮，滤出鱼渣备用；

骨头汤的做法(骨头汤怎么炖最好喝家常做法)插图(7) 7、大骨头也可以加入鱼汤继续煮10分钟备用；

骨头汤的做法(骨头汤怎么炖最好喝家常做法)插图(8) 8.准备好西红柿和葱花；

骨头汤的做法(骨头汤怎么炖最好喝家常做法)插图(9) 9.把豆芽做锅底，放入竹笋、腐竹、豆腐、西红柿，加入骨鱼汤，大火煮开就可以吃了。不吃的时候用小火慢慢煮，随时吃；

骨头汤的做法(骨头汤怎么炖最好喝家常做法)插图(10) 10.准备2辣椒水，小米辣，蒜瓣，蒜末；

骨头汤的做法(骨头汤怎么炖最好喝家常做法)插图(11) 1、小米辣、葱花、蒜片和蒜末，加入生抽、蚝油、香油，搅拌侵一点点凉白入味更好；

骨头汤的做法(骨头汤怎么炖最好喝家常做法)插图(12) 12、油泼辣椒加水，葱花，蒜粉，生辣椒面，热油泼，加入酱油，蚝油，香油，少许醋，搅拌一下；

骨头汤的做法(骨头汤怎么炖最好喝家常做法)插图(13) 13、奶汤，来一碗好吃的，水煮蔬菜最合适，用不同的辣椒蘸水，也很好吃。

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