最美味的食材只需要简单的烹饪就能得到最美味的食物！By神仙厨房用料鲜到鲜得舟山带鱼 3条姜片 6片姜碎 1勺大葱碎 5克五年陈花雕 2勺白胡椒粉 0.5克酱油
最美味的食材只需要简单的烹饪就能得到最美味的食物！
By神仙厨房
用料鲜到鲜得舟山带鱼 3条姜片 6片姜碎 1勺大葱碎 5克五年陈花雕 2勺白胡椒粉 0.5克酱油 1勺香油 半勺花生油 30克花椒 5粒醋 半勺香菜 1根做法步骤1.带鱼解冻，洗净，切成段。
2.将姜片放入盘中，整齐摆放带鱼，撒上白胡椒，上面撒上葱姜，淋上雕酒。在这里，尽量选择最好的雕酒，味道会不一样。
3.锅内水烧开，带鱼蒸18分钟。这里根据带鱼的量，我在上面放了两层18分钟，再加一点时间。
4.蒸好后取出，把蒸好的汤倒掉。这一步也是关键的一步。去腥，然后淋蚝油和窖醋香油。也可以加一点切碎的香菜在上面。花生油和胡椒粉加热至香。取出胡椒。如果你不喜欢这里，就不要加了。取出辣椒继续加热至油冒烟，快速浇在带鱼上，激发香味。
5.上桌吃饭！超级好吃！真的是海的味道，我吃过最好吃的带鱼！
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