练习步骤1.将卷心菜洗干净并撕成碎片。2.将葱、姜、辣椒切成小块。3.将锅里的油烧至七成热,爆香葱、姜、辣椒。4、将白菜转大火,用香醋翻炒至崩烂。5、放出烟、盐
练习步骤
1.将卷心菜洗干净并撕成碎片。
2.将葱、姜、辣椒切成小块。
3.将锅里的油烧至七成热,爆香葱、姜、辣椒。
4、将白菜转大火,用香醋翻炒至崩烂。
5、放出烟、盐、糖搅拌均匀。最后加入姜醋和鸡精翻炒片刻。
技巧
适合快炒,时间长了也不会脆。连续放两次醋,味道就不一样了。
回家过节
老公的最爱,酸辣。
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