肥鱼就是鳙鱼，俗称很多，比如熊鱼、鲢鱼、黑鲢鱼、黄鲢鱼、松鱼、鳙鱼。其中，鲢鱼的俗称流传最广，与鲢鱼合称鲢鱼、鳙鱼，都属于四大鱼类。肥鱼长得很快，3岁成鱼体重可
肥鱼就是鳙鱼，俗称很多，比如熊鱼、鲢鱼、黑鲢鱼、黄鲢鱼、松鱼、鳙鱼。其中，鲢鱼的俗称流传最广，与鲢鱼合称鲢鱼、鳙鱼，都属于四大鱼类。
肥鱼长得很快，3岁成鱼体重可达8~10公斤，在大的野生水域可达60~80公斤左右。
肥鱼性情温和，行动迟缓。它们生活在中上层水域，有迁徙的习惯。它们主要是水中的水生昆虫，如轮虫、枝角类和桡足类。同时，水中的浮游植物，如硅藻、蓝藻等，也是主食之一。秋冬季节，为了补充脂肪过冬，它们还会以水中的小鱼小虾为食。
肥鱼有两个明显的特征，肉眼可以清晰的看到，这也是肥鱼得名的原因之一。
1.小胖鱼因头宽、口阔、微上翘、眼位低而被称为小胖鱼。
2.鲢鱼头鱼背部和侧面的上部是黑色的，有许多不规则的黑点，看起来像有花斑，所以叫鲢鱼。
胖鱼喜欢高温，所以天气越热越活跃，水温达到25度左右，是胖鱼最适合的环境温度。
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