五花茶是哪五花(清热解毒五花茶的配方)

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鸡蛋花又名缅甸栀子花、蛋黄花、大季花，每年5月广东街头、公园随处可见，清香淡雅，沁人心脾。但是你知道吗？鸡蛋花还有其他用途。鸡蛋花在广东经常被晒干做成凉茶饮料，很受欢迎。著名凉茶五花茶中的五花之一是鸡蛋花，可以清热解暑，润肺润喉，还可以治疗咽喉疼痛等疾病。干花用来泡茶或入药，花更适合煮糖水！

今天我就拿些新鲜的鸡蛋花配鸡蛋，莲子，百合熬个清热糖浆，养生。煮出来的汤颜色略黄，花半透明，非常漂亮。味道微甜(花是可以吃的！)，非常适合夏天饮用，可以解暑降暑。

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《岭南本草集录》说它能“治湿热泄泻，润肺解毒”。此外，暑湿兼寒、寒湿泄泻、肺寒咳嗽者慎用。

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鸡蛋花煮鸡蛋糖水

【材料】:鸡蛋花10多个，鸡蛋3个，莲子20g，百合20g，冰糖适量。

【做法】:1。百合、莲子用水浸泡30分钟；

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2.鸡蛋花用水冲洗干净，然后切去花梗，因为花梗煮熟后会变得又甜又涩；

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3.将鸡蛋煮熟，然后剥去蛋壳备用；

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4.莲子、百合浸泡后，放入小锅内，加入适量清水，大火烧开，转小火煮30分钟，再加入鸡蛋；

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5、加入冰糖，加入鸡蛋花继续煮10分钟；

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6、直到鸡蛋花瓣变得透明；

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碗里盛着香喷喷的汤，里面有几片花瓣。太美了！夏天可以凉了再吃。很清爽~赶紧试试吧！

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【提示】:由于鸡蛋花性凉，女性在经期和孕期不宜服用。肺寒咳嗽、虚寒感冒、寒湿泄泻者不宜使用。

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