咸鱼的做法(咸鱼干怎么做好吃又简单)

咸鱼最好吃的做法,香酥可口,咸香过瘾,家人一顿多吃2个馒头今天,这是县里的大事。老公去旅游了,别的都没买,就买了一条咸鱼。说实话,我家好几年没吃过咸鱼了,因为咸

咸鱼最好吃的做法,香酥可口,咸香过瘾,家人一顿多吃2个馒头

今天,这是县里的大事。老公去旅游了,别的都没买,就买了一条咸鱼。说实话,我家好几年没吃过咸鱼了,因为咸鱼含盐量太高。据说吃得太多不利于健康。

咸鱼的做法(咸鱼干怎么做好吃又简单)插图

现在看到咸鱼就想到它的鲜美,想到小时候咸鱼是个好东西,大家都抢着在家里吃。咸鱼的吃法有很多种,可以做茄子锅,炖汤,炒。虽然不如活鱼新鲜,但风味独特。

咸鱼的做法(咸鱼干怎么做好吃又简单)插图(1)

今天给大家分享一个咸鱼的美味方法。对我们家来说,这是最美味的。煎咸鱼简单,香脆可口,咸鲜可口。我家一顿饭可以多吃两个馒头。

如何炒咸鱼:

咸鱼的做法(咸鱼干怎么做好吃又简单)插图(2)

第一步:将买来的咸鱼冲洗干净,沥干水分,剁碎。

第二步:将咸鱼块放入大碗中,倒入适量温水,浸泡一会儿,直到不那么咸。

第三步:将鸡蛋打入碗中,打成蛋液。继续倒入适量面粉和淀粉,搅拌成面糊。

咸鱼的做法(咸鱼干怎么做好吃又简单)插图(3)

第四步:将咸鱼泡好后,取出沥干水分,将咸鱼放入面糊中来回滚动,均匀裹上一层面糊。

第五步:锅里多倒一点食用油,烧热,放入裹着面糊的咸鱼,中小火慢煎至金黄色,然后关火,装盘即可。

咸鱼的做法(咸鱼干怎么做好吃又简单)插图(4)

烹饪技巧:

1.咸鱼太咸了。一定要泡一会儿,这样吃起来才咸,才好吃,才健康。

2.煎咸鱼做面糊的时候,不需要水。鸡蛋代替水吃起来会更香。

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