我家是湖北人，我们这里把下面这道菜叫yán sui。直到出了城，我才知道它的另一个名字——香菜。我一直以为yán sui是我们当地的方言，后来才知道香菜只是它的
我家是湖北人，我们这里把下面这道菜叫yán sui。直到出了城，我才知道它的另一个名字——香菜。
我一直以为yán sui是我们当地的方言，后来才知道香菜只是它的昵称，它的正式名字是yán sui。
其实很多我们经常说，但是不会写的方言，其实并不是方言，而是保留下来的古名。只是这些词比较复杂，不在常用词里。
下面这些话可能很多人不认识，但可能每天都会说。
我估计大部分人都不知道这个复杂的词，但是只要你经常做饭，就会不自觉的说出来。
比如煮粥煮面，看到这一幕就会说:“关火，yū就出来了。”
这个yū是生命的终结。标准读音为yù，但在山东、河南等中原官话区也可以发音。
瑙这个词很形象，瑙是锅(古代煮食物的鼎)，米是放进去煮的五谷，两个弓代表蒸。
大火炖粥，粥从锅里溢出，这叫馕。
后来这个词就被当成了卖的意思，比如成语【买官鬻爵】就慢慢从常用词中消失了。
秋天来了，有个感冒或者鼻炎的朋友会鼻塞。用手捏住他的鼻子，用力哼哼。当地方言叫邢鼻涕或邢鼻。
这个xing，就是这个字”囎".
“这个词也很形象，就是用手按鼻子的意思。
河北等北方地区的朋友，年轻时进厨房帮大人干活最多的，肯定是做těng包子。
或者蒸的东西凉了，要趁热吃。
这个těng就是“申”字。意思是蒸或者烤冷的熟食。
如果你还能认出面前的字，那你连发音都不会。
左边是生的字，右边是生的字。
分娩和出生加起来就是很多很多次出生，就像这样。
对，这个[fàn]就是鸟下蛋的意思。
很多地区都是母鸡下蛋，都叫母鸡fàn蛋。
在塑料袋还不流行的时候，老一辈人出门买菜会带一个竹篮或竹篓，挂在胳膊上。它被称为Ku，就像这样。
除了斜挎？这个词也意味着抓和舀。
我背上被蚊子挠痒痒了，我就跟别人说，你给我好吗？[ku m: I]一次。
太难破皮了，你说呢？【ku m:我】破皮了。
喝汤的时候会说？一把勺子。
这个词比较难，但是使用频率一点都不低。
有推、帮、紧等多种含义。
如果你不能爬墙或爬树，你会说:“你在底部，我在风口。”
当你卧病在床的时候，你会说:“我给你起来吃点药。”
如果腰带松了，裤子要滑下来了，他们会说:“裤子要掉下来了，把裤子穿上[ch not u]”
你有没有突然发现我们口中的方言真的有对应的词？
除了以上这些，还有很多很多方言的讲话都是古汉语。如果你知道他们，请添加他们。
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