白萝卜猪骨汤(大骨头炖萝卜汤的做法窍门)

健胃消食。通过沙漏用料白萝卜 一条烧咸猪骨 半斤拍两块姜/姜片3块 做法步骤1.加入适量水煮猪骨调味,汤汁略白,撇去浮沫。2、白萝卜用冷水焯一下,然后用冷水洗干

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健胃消食。

通过沙漏

用料白萝卜 一条烧咸猪骨 半斤拍两块姜/姜片3块 做法步骤

白萝卜猪骨汤(大骨头炖萝卜汤的做法窍门)插图(1)

1.加入适量水煮猪骨调味,汤汁略白,撇去浮沫。

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2、白萝卜用冷水焯一下,然后用冷水洗干净。这一步是为了让萝卜变软,减少煮的时间。

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3.汤略白后,倒入白萝卜和生姜。

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4.盖上盖子,卷起来,直到萝卜完全变软。

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5.奶白色的汤就这样出来了,猪骨的咸味也完全出来了。基本上不用加盐,适当加点就行。

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6.成品清香可口。

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小贴士

没有小窍门,就是个简单的汤。

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