喜欢看韩剧的朋友对韩式炒年糕并不陌生。它是经典的韩国小吃之一。QQ弹的年糕,裹着甜辣酱,很好吃,作为零食和主食都OK。其实它的做法很简单。我们试试吧!这款炒年糕
喜欢看韩剧的朋友对韩式炒年糕并不陌生。它是经典的韩国小吃之一。QQ弹的年糕,裹着甜辣酱,很好吃,作为零食和主食都OK。其实它的做法很简单。我们试试吧!这款炒年糕用的是六月洋葱伴侣韩国辣椒酱,韩国工艺制作。吃起来甜甜的,微辣,韩国炒年糕味道很不错!
作者宁萌·厄尔·韦克
用料火锅年糕 250克洋葱 半个胡萝卜 半个葱伴侣6月香韩式辣椒酱 2勺番茄酱 1勺生抽 1勺糖 半勺清水 半碗淀粉 1勺食用油 适量熟芝麻 适量做法步骤1.所有的材料都准备好了。
2.胡萝卜和洋葱切丝备用。
3.烧开水,煮年糕。
4.煮好的年糕用冷水煮,更Q弹更软。
5.勾兑一个灵魂酱:先来两勺大葱配六月韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是这道菜的关键。
6.加入番茄酱、酱油、糖、淀粉和水,搅拌均匀。
7.在煎锅里炒洋葱和胡萝卜。
8.炒辣白菜。
9.倒入年糕。
10.倒入灵魂酱。
11.煮到浓稠,就可以做菜了!
12.撒上熟芝麻就可以开始了。软糯的年糕超级好吃,一口就能穿越韩剧!
小贴士
做年糕的过程中要注意搅拌,不然容易粘锅。如果你喜欢辣的话,也可以在调味汁中加入辣椒粉。
做好吃的有技巧,我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱!
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