可食用金箔(可食用金箔多少钱一张)

据上海法治报报道，金箔牛排，金箔生鱼片，金箔巧克力...

现在有许多餐馆。

以“食用金箔”为噱头吸引消费者，

启动“贵气”菜单。

但是“金箔”可以作为食品配料吗？

如果不是“真金白银”，是否涉嫌商家虚假宣传？

消费者食用后损害健康如何维权？

记者采访了

华东政法大学经济法学院副院长、教授任潮

“食用金箔”的用途是装饰。

不能用于食品生产经营。

任潮说，所谓的“可食用金箔”本身是不可食用的，它的用途应该是装饰。也有相关产品在瓶身直接标有“不可食用作装饰”字样。2022年1月，市场监管总局、国家卫健委、海关总署联合发布《关于查处生产销售金银箔粉食品违法行为的通告》(石国施简生发〔2022〕18号)(以下简称《通告》)。“严禁食品生产者、销售者和餐饮服务提供者生产、加工、采购和销售金箔银箔粉食品。”

他进一步指出，《通知》明确指出金银箔粉食品存在食品安全风险。此前，我国食品安全国家标准目录中的“食品添加剂质量规范及相关标准”一栏，并未包含“金箔”或“金”相关项目。

“因此，金银箔粉食品不属于食品添加剂，不能用于食品生产经营。使用非食品原料生产食品，在食品中添加食品添加剂以外的化学物质以及其他可能危害人体健康的物质，明显违反了我国《食品安全法》第三十四条。”食品安全监督管理部门可以对经营者进行相应的行政处罚。情节严重的，公安机关可以拘留直接负责的主管人员和其他直接责任人员。

以此为“噱头”误导消费者

承担责任！

此外，任潮还指出，由于金箔是用于装饰的，广告或菜单中的“可食用金箔”和“可食用”等字样属于虚假宣传。但是，经营者为了获得交易机会或竞争优势，以“金箔”为噱头吸引消费者眼球，虚假宣传“金箔”的食用性，误导消费者认为该物质可以食用。根据《食品安全法》第一百四十条规定，在广告中对食品作虚假宣传，欺骗消费者的，将依照《广告法》的规定进行处罚。

“人体吸收不了‘黄金’，这种元素对人体来说也不是必须的。即使是食用‘三无产品’或‘金箔’食用过量的消费者，也可能危害人体健康。”任潮说，根据《食品安全法》规定，违法使用非食品原料生产食品，在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，损害消费者合法权益，违法的生产者、经营者、销售者、餐饮服务提供者等应承担连带赔偿责任。“至此，消费者可以向市场监督管理部门举报违法行为，并向商家积极维权。”

整理|王静

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