下午在办公室饿了，会吃零食充饥吗？广州中医药大学第一附属医院药剂科副主任谭推荐，不妨做一杯藕粉，味甘糯，有健脾益气的功效。藕粉具有健脾益气的功效。谭介绍，莲藕淀
下午在办公室饿了，会吃零食充饥吗？广州中医药大学第一附属医院药剂科副主任谭推荐，不妨做一杯藕粉，味甘糯，有健脾益气的功效。
藕粉具有健脾益气的功效。
谭介绍，莲藕淀粉是以新鲜的莲藕为原料，经过石磨或打浆机，然后反复沉淀、澄清、干燥而成，相当于莲藕淀粉。它的来源是莲藕，所以功效和莲藕基本相同。具有健脾开胃、益气养阴、清热生津的作用。
藕粉可以和枸杞、百合、莲子一起用。
【藕粉】先倒入少量煮熟的藕粉，搅拌均匀，再加入开水。会变成透明的糊状，又软又热，可以马上吃。
【藕粉+枸杞】现在很多人都有办公室养生锅。他们先用枸杞烧开水，然后加入藕粉。糊状的藕粉配上枸杞的甜味，就像一碗糖水。这样吃也比较好，不仅有健脾益气的作用，还有补血的作用。
【藕粉+百合】天气干燥的话，可以用百合烧开水再冲藕粉，有生津益肺的功效。从效果上看，干百合比鲜百合好；如果纯粹从食物的角度来说，鲜百合的味道会更好。
【藕粉+莲子】莲子有健脾补肾的作用，配合藕粉服用效果会加倍。这时候也可以配合适量的蜂蜜或者冰糖。(记者通讯员张)
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