米更粳米(粳米在超市叫什么)

大米作为国内民众的主食之一，是大多数人一日三餐必不可少的。但是大米的质量有好有坏，价格有高有低。哪种大米性价比最高，最适合在家吃？今天给大家分享三种好米，放在超市的角落里，看起来不起眼，但是香甜营养。建议多储存一些袋子以备不时之需。

1.山东裕泰大米

它产于山东省鱼台县。早在2000年前，这里就因土地肥沃而成为著名的“鱼米之乡”，这也使这里种植和收获的水稻成为“国家地理标志产品”之一。质量有保证，性价比极高。每一粒成熟的大米都晶莹剔透，看起来非常饱满，椭圆形的米粒比其他北方粳稻米粒都要大。

加入适量的水煮饭，米饭的香气很快弥漫房间，口感绵软有弹性；滑而不粘，但纹路分明，大大增加了人的食欲。即使冷却，也不会变硬，长回来。非常适合作为家庭口粮。

2.富硒大米

说到好米，很多人认为只有北方的米才好吃。其实中国南方有很多优质大米产区，比如江西宜春的明月山，这里的土壤不仅肥沃，而且富含极高的硒。所以这块地种出来的大米不仅味道好，而且营养价值更高。

另外，这里一直沿用非常古老的传统种植方式。播种、除草、收割等。都是人工的，连驱虫都是用鸭子来做，而不是喷农药。所以这里的大米还是妥妥的绿色大米，吃起来比较放心，非常适合有孩子的家庭。

用它煮出来的米饭晶莹饱满，香气四溢。咬一口，软软的，很有嚼劲，甜甜的，带着一丝好米的味道。即使厨房是白色的，你也能轻松煮出一锅人人都赞不绝口、爱不释手的香米饭。而且煮粥，炒饭等做法都很适合，每一种都有浓郁的米香，大大增加了人的食欲。

3.京山桥米

它产于湖北京山。它不仅是当地的名牌大米，也是“国家地理标志产品”之一。在湖北大米市场占有极高的市场份额，是湖北人最爱吃的大米之一。特别是很多远离家乡的湖北人，总会把它放在家里，吃一碗香米，缓解思乡之情。

作为中国南方的好籼稻之一，也融合了籼稻的优点。米粒细长、透明、有光泽，煮熟后闻起来很香，吃起来软糯香甜；即使是不爱在家吃饭的孩子，也愿意吃一碗米饭，因为它的饭香。难怪在超市选米的时候，懂米的阿姨们总会推荐。

这是三种品质和口感都有保证的好米，虽然放在超市的角落里。在超市人们有时会忽略它们的原因是它们的包装看起来没有那么高。不懂得选米的人自然会怀念。

我来和大家分享一下什么米好:

首先要学会看米的颜色:不管是北方的梗米还是南方的籼米，好米的颜色都应该是乳白色的，看起来晶莹剔透。如果大米变黄，要么是陈米，要么是坏米。

其次，要学会辨别米香味:好米在打开米袋的一瞬间，就能闻到天然香甜的米香味。如果气味异常，带有强烈的刺激性感觉，那么可能是掺有化学物质的“精华米”。这种大米很不安全，不要买也不要吃。

然后，你要学会看米的硬度:好米比较硬，不容易碎。如果用手捏米饭，会变得很脆。淘米的时候也容易坏。所以，这种大米通常是陈米，或者质量非常差的大米。

最后是米饭的味道:煮出来的好米饭味道香甜绵软。非常重要的一点是，它在冷却后不会重新生长。上面给大家分享的三种大米就是这种情况。这也是它们受到大家喜欢，都是优质大米的原因。

那么，你学会选好米了吗？你吃过我今天给你分享的三种好米吗？你喜欢吃哪种米饭？欢迎在评论区留言，和我们一起讨论分享！