胶原蛋白有什么作用(胶原蛋白肽的功效与作用)

胶原蛋白是健康领域的最新流行语之一。你很难逃离杂货店而不看到一桶胶原蛋白粉，或者在药店浏览而不注意到面霜声称它们将加强胶原蛋白，使你在未来几十年保持年轻。但是胶原蛋白对你的健康有多重要呢？

定义胶原蛋白

你可能会想到皮肤中的胶原蛋白，因为每当有人谈到皮肤衰老时，这个词就会出现。诚然，这种蛋白质在你的皮肤年轻感中起着作用，但还有更多。胶原蛋白是一种蛋白质，是我们皮肤的主要成分之一。它也存在于我们的骨骼、肌腱和韧带中，”康涅狄格州韦斯特波特现代皮肤病委员会的皮肤科医生迪安·罗宾逊博士说。

有趣的时刻到了:胶原蛋白占皮肤支撑结构的75%。(1)“以胶原蛋白为床垫框架；它为你的皮肤提供结构和支撑。纽约西奈山医院皮肤科美容和临床研究主任约书亚·蔡克纳博士说。他说类似床垫，弹簧是弹性纤维，填充物是玻尿酸。

哪些因素导致皮肤胶原蛋白的流失？

不幸的是，胶原蛋白会随着年龄的增长而开始降解，你的遗传基因会影响降解的速度。“我们逐年失去胶原蛋白，生产低质量的胶原蛋白，”罗宾逊博士说。自由基会破坏胶原蛋白——“它们是我们皮肤的敌人，”蔡克纳博士说。环境因素(如紫外线或污染)、不良生活习惯(吸烟)、不良饮食习惯(如高糖)都会形成自由基，从而加速胶原蛋白的分解。让我们抽一会儿烟吧。你能为你的皮肤做的最好的事情之一就是永远不要吸烟，否则就戒烟。研究表明，吸烟会使自由基攻击胶原纤维，使其变得脆弱和质量差。所以，吸烟者的皮肤容易受损，容易出现皱纹，尤其是嘴巴周围，也就不足为奇了。辛迪博士说，他是佛罗里达州那布勒斯Yag-霍华德皮肤病中心的首席执行官兼总裁。

胶原蛋白中有什么？看看这种必需蛋白质的结构

胶原蛋白由三种氨基酸组成:甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸。(2)“胶原蛋白分子的形状像三螺旋(triple helix)，与皮肤中的其他胶原蛋白分子结合，在真皮中形成网状网络，真皮是表皮之下、皮下层之上的一层皮肤脂肪”，Yag-Howard博士说。

胶原蛋白对您的身体有什么好处？

蛋白质在身体中起着重要的作用。胶原蛋白赋予人体组织结构、韧性、刚性和质感。在皮肤上，它类似于一层皮革。当它与弹性纤维混合时，它可以赋予皮肤力量和弹性，”Yag-Howard说。

根据克利夫兰诊所的说法，当胶原蛋白在皮肤中开始降解，在体内下降时，你可能会发现皱纹，韧带和韧带僵硬，肌肉无力，关节疼痛，甚至肠胃问题。(3)显而易见，胶原蛋白对人体各系统的健康至关重要。在皮肤中，每天摄入多达10克(g)的胶原蛋白肽，可以帮助改善皮肤弹性、水合作用和胶原蛋白密度。(1)此外，2020年2月发表在《抗氧化剂》杂志上的一篇综述指出，服用水解胶原蛋白还可以预防紫外线引起的黄褐斑，这是一种由其抗氧化作用引起的皮肤色斑问题。(4)

关于关节痛，2017年1月发表在《应用生理学、营养学和代谢》杂志上的一项研究，让139名膝关节疼痛的成年运动员每天服用5 g胶原蛋白肽，持续12周。与安慰剂组相比，胶原蛋白补充组在运动中的关节疼痛更少，这可能是因为蛋白质刺激了软骨中微损伤的修复，减少了引起不适的炎症。(5)像骨骼整体一样，骨骼有潜在的好处；营养研究在2018年1月发现，年龄相关的骨密度下降的绝经后妇女在服用5g某些胶原蛋白肽一年后，受益于脊柱和髋部的骨形成增加。(6)

更令人惊讶的好处之一可能是你的心血管健康。根据2017年5月发表在《动脉粥样硬化和血栓形成杂志》上的一项针对健康成年人的小型研究，服用胶原三肽六个月的参与者的胆固醇和动脉僵硬度有所改善，这表明胶原可能有助于降低冠心病的风险。(7)

经科学验证的增加胶原蛋白产量的方法

这并不是那么大的现实:“30岁以后的每一年，我们都会失去胶原蛋白，我们生产高质量胶原蛋白的能力会降低，”罗宾逊说。她建议使用能够增强胶原蛋白生成的外用药物来补充胶原蛋白的储存。一种是类视黄醇或视黄醇，通常配制在抗衰老面霜和血清中。2016年3月发表在《美容皮肤病学杂志》上的一项研究发现，视黄酸和视黄醇可以刺激皮肤胶原蛋白的合成。(8)Zeichner补充说，应用含有α羟基酸(如乙醇酸)和肽的产品可以触发胶原蛋白的形成。

皮肤科医生办公室有几种治疗方法可以帮助增加胶原蛋白。Yag-Howard说，“研究证明，各种程序可以增加胶原蛋白的生成，改善皮肤外观。”她说，这些技术包括激光、射频、超声波、微针和填充物。

保持健康的饮食也能为你提供最好的服务。蛋白质含量高的食物会提供人体产生胶原蛋白所需的氨基酸。根据克利夫兰诊所的说法，它还可以从其他营养素中获得帮助，如维生素C、锌和铜。(3)为了最大限度地产生胶原蛋白，你应该多吃水果、蔬菜、全谷物、豆类、瘦肉、海鲜和坚果等全食物。是的，这听起来像是你已经听过的健康饮食建议。

最后，涂抹防晒系数至少为30的广谱防晒霜。“这是确保胶原蛋白健康的最佳方式，”蔡克纳说。他说，“一定要天天戴，因为即使是偶然的阳光照射也会增加使用寿命。”你的第一道防线是保护你所拥有的胶原蛋白，而不是试图在以后弥补你不良的防晒习惯。(9)

通过皮肤按摩练习自我护理。有少量数据表明，定期按摩皮肤可能有助于促进前胶原蛋白-1的形成，并增强抗衰老面霜的功效。(10)

另外，请不要破坏人体自然产生的胶原蛋白。这意味着减少饮酒和戒烟。这两个习惯与胶原蛋白的流失有关，胶原蛋白的流失导致额头、眉间、鱼尾纹间皱纹的形成，将笑容蚀刻得更深& # 39；'Line，《临床与美容皮肤病学杂志》在2019年8月进行了分析。(11)另外，限制糖分的摄入，糖分会导致晚期糖基化终产物(AGEs)的形成，吞噬胶原蛋白。(12)

了解更多增加面部胶原蛋白的方法

有哪些不同类型的胶原蛋白？

根据一份参考文献，胶原蛋白有28种。(13)但有资源指出，1型、2型、3型是人体内最丰富的胶原蛋白，这些胶原蛋白是在产品营销中发现的。(2)由于28种胶原蛋白各不相同，我们将介绍三种最突出的胶原蛋白及其在体内的位置。

1型胶原蛋白主要存在于皮肤中。它也存在于肌腱、骨骼、韧带、牙齿和一些结缔组织中(2)

2型构成软骨，存在于眼睛中。(2)

3型这种胶原蛋白也可以形成皮肤、肌肉和血管。(2)根据以前的研究，这种胶原蛋白有时被称为“婴儿胶原蛋白”，因为它在胚胎发生和婴儿早期生活中起作用。

如何获得更多的胶原蛋白？

有许多公司试图吸引你的注意力，让你关注局部或通过补充剂或食物来强化胶原蛋白。这是你需要知道的一切。

胶原蛋白粉和胶囊被用作咖啡和冰沙的补充剂。这些最近很流行。发表在《皮肤病学医学杂志》上的一些证据表明，口服胶原蛋白补充剂(包括常见类型的粉末胶原蛋白)在减少衰老的出现方面是“有希望的”。①也就是说，罗宾逊提出了一个观点:“胶原蛋白粉是蛋白质的一种。当我们摄取它时，我们的身体会像消化任何其他蛋白质来源(如鸡肉或鱼)一样消化它。胶原蛋白粉不会直接进入皮肤并使其丰满。”她说。

油市场上的胶原蛋白霜和胶原蛋白霜声称可以通过抚平皱纹来减少衰老的迹象。这些含有合成胶原蛋白，可以锁住皮肤水分，产生丰满的效果。(3)然而，如何最好地将胶原蛋白结合到局部治疗中，目前还缺乏研究。(15)

有些人选择喝液体骨头汤，其中含有动物骨骼中的胶原蛋白。(3)根据哈佛女性健康观察，虽然胶原蛋白可能是饮食中胶原蛋白的来源，但并未证明饮用它对皮肤有抗衰老作用。(16)

需要注意哪些胶原蛋白副作用和风险？

通常，胶原蛋白没有内在的风险——它是健康身体的重要组成部分。但是，如果你打算服用胶原蛋白补充剂，请知道，在销售营养补充剂之前，没有必要证明它们是安全的。(17)如果您对服用胶原蛋白补充剂感兴趣，请做好功课，配合您的医疗团队，从可信赖的品牌中选择高质量的补充剂。另外值得注意的是，胶原蛋白的来源很重要。例如，如果你对鸡蛋或鱼过敏，你可能会对这些食物中的胶原蛋白产生严重反应。

如何与皮肤科医生谈论胶原蛋白

如果你对改善皮肤胶原蛋白的生成感兴趣，请咨询皮肤科医生，了解你的选择(局部治疗、办公室治疗)、费用、潜在疼痛、任何相关的停工期和潜在风险，这很重要。还要问短期和长期的好处，以及有短期影响的长期好处。(5)

学习更多关于胶原蛋白的资源

有兴趣了解更多信息吗？这是开始的五个地方。

坏掉的主音

美容博客是由《胶原蛋白发光:食用护肤指南》的作者莎莉·奥利维亚·金创立的。它专注于普通美容，并提供吃胶原蛋白的建议。

胶原饮食

这本书，作者Pamela Schoenfeld，RD，详细介绍了胶原蛋白是如何融入饮食，支持各种健康状况，以及促进胶原蛋白产生所需的营养物质。

林锴博士

ND的Kellyann Petrucci是骨头汤和胶原蛋白方面的专家，也是《骨头汤减肥法》的作者。Kellyann博士深入研究了骨头汤的健康促进特性，这是一种从饮食中获取更多胶原蛋白的方法。(请注意，她网站上确实有卖胶原蛋白产品。)

重要的蛋白质

没错，这是一家生产胶原蛋白肽粉和其他胶原蛋白注入产品(比如水)的公司运营的网站。但是，如果你能克服产品问题，它确实会在博客中花很大一部分篇幅介绍胶原蛋白的基础知识。

ConsumerLab.com

一个简单的网站，包括关于胶原蛋白的基本问题，以及不同类型(滴剂、补充剂)对某些健康状况(浮眼、关节痛、关节炎)是否有效。

关于胶原蛋白在体内作用的总结
胶原蛋白是一种遍布全身的蛋白质，特别是在皮肤、骨骼、韧带和肌腱、牙齿和结缔组织中。健康全面的饮食，包括充足的蛋白质、良好的防晒习惯、外用和其他皮肤病学程序，可以确保你的身体获得并产生所需的感觉，并减少衰老。