枸杞功效(枸杞抗氧化吗)

上周出门诊的时候，一个多年失眠的患者一进门就跟陈医生道谢。陈医生觉得奇怪:“这才进门。你谢我什么？”

原来，一个月前，陈医生去一个社区做健康分享。当时他提到“吃枸杞可以睡个好觉。”病人记在心里，回去后每天吃点枸杞。

结果过了半个多月，他终于不再半夜醒来，睡不着了。他白天感觉好些了，所以特地来感谢陈医生。

枸杞是日常生活中常用的中药，也是很多人喜欢用来养生的食物。枸杞的功效很多，但并不适合所有人都吃。只有吃对了，枸杞的功效才能翻倍。今天我们就来了解一下枸杞的功效和禁忌，以及如何正确食用。

一、传统中药枸杞，走向世界

枸杞作为中国的传统中药，在中国人眼中是一种常见的食物，也受到了西方美食家的推崇。自古以来，枸杞在中国已有2000多年的使用历史。明代的《神农本草经》和《宣彤本草》中都有关于枸杞的记载。同时，枸杞是国家药食同源目录中的品种之一。

枸杞不仅是药材，也是大众化的食品，已经走向世界。2015年，中国枸杞出口量达979万公斤，出口额1.07亿美元。其中，美国和荷兰是出口量最大的国家和地区，被誉为“东方水果”

枸杞有这些好处:

1.口鼻干燥

生活中有很多原因会导致口鼻干燥。比如老年人随着年龄的增长，口腔内的腺体逐渐萎缩，分泌的唾液减少，晚上会感到口干舌燥。有些糖尿病和干燥综合征也会引起老年人口干；一些需要长期服药的慢性病也会引起口干；肺阴虚容易导致鼻子干燥。这些症状可以通过吃枸杞来缓解。

2、滋阴明目

现代人几乎都是长时间面对手机和电脑，很容易出现视力疲劳和眼睛干涩的症状。在中医看来，干眼症是肝肾阴虚所致。吃枸杞可以起到滋阴明目的作用，坚持服用可以起到缓解的作用。

3、美容、抗衰老

枸杞最重要的作用是补肾。中医认为，肾与一个人的生长发育密切相关，肾精不足容易使人衰老。每天吃适量的枸杞，可以起到抗衰老的作用，使脸色红润有光泽，有一定的祛斑效果。爱美的女性可以用来美容抗衰老。

4.辅助降低血压。

枸杞对降低血压和高血压及相关并发症有辅助作用。但是，吃枸杞只是降低血压的辅助方法。高血压在常规治疗中也要适量服用枸杞，不能单用枸杞降血压。另外，枸杞也可以和菊花一起泡水服用，对降血压也有一定的作用。

5.帮助睡眠

枸杞具有安眠、宁心安神的功效，有利于提高睡眠质量。枸杞是滋补中药，具有抗疲劳、加速体内代谢产物排除的作用，适用于长期失眠或心理压力大引起的失眠患者。

二、枸杞好处多，但不是人人能吃

枸杞虽然营养丰富，药用价值高，但它不是万能的，也不是超级的食物，每天吃得越多越好。

专家表示，枸杞作为一种药食同源的中药材，并不适合所有人，更不适合脾胃虚弱、腹泻感冒的患者食用。

三、正确吃枸杞，效果倍增

正确的吃法1:直接咀嚼最好。

很多人喜欢用枸杞泡水喝，但从枸杞的吃法来看，直接嚼枸杞不仅高效简单，还能充分发挥其保健作用。如果将枸杞浸泡在水中，枸杞的营养容易受到水温和浸泡时间的影响，枸杞中的一些有效成分不能完全溶于水。直接咀嚼可以更好的吸收枸杞中的营养成分，营养成分不会被高温破坏。

正确的吃法二:不要吃太多。

枸杞虽好，但也是一种中药材。任何药物都有副作用，枸杞也是如此。枸杞吃多了，容易出现眼睛发红、上火等症状。因此，服用枸杞不宜过量。合理的日摄入量是20(大粒)或30(小粒)，寒性体质的人要适当减少。你不能因为枸杞味道好，就毫无节制地把它当零食。

正确吃法3:不要买五颜六色的枸杞。

有些商家为了让枸杞看起来光洁，会大量使用硫磺熏蒸枸杞，甚至使用纯碱、硝普钠等漂白剂，让枸杞看起来特别红，颜色特别鲜艳。挑选枸杞时，应选择色泽自然，泡水后不会明显褪色的枸杞；闻一闻枸杞的味道是否自然、清香。如果有刺鼻的味道，就不能买。用手抓一把枸杞。如果粘在一起，最好不要买。

总之，枸杞是一种常用的滋补中药材，但只有正确食用才能达到应有的疗效。

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参考资料:

[1]“中国枸杞成为世界新宠，吃枸杞有讲究”。山东省卫计委. 2018-10-06

【2】枸杞的六大功效。健康时报。2015-10-27

【3】枸杞茶可以治失眠。健康时报2017-03-25

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