我不知道这道菜叫什么。和其他鸡的做法不一样。很简单，好吃，特别好吃！琳达，她爱吃而且会做饭材料老母鸡 半边姜 两块青红椒 适量八角 2个桂皮 1块盐 适量练习步
我不知道这道菜叫什么。和其他鸡的做法不一样。很简单，好吃，特别好吃！
琳达，她爱吃而且会做饭
材料
老母鸡 半边姜 两块青红椒 适量八角 2个桂皮 1块盐 适量
练习步骤
1.把在市场上买的鸡切成小块。
2.一定要买这种有蛋的老鸡。肉不会那么柴，就一半。
3.挤鸡油。
4.加入鸡块、八角……桂皮、胡椒粉、盐、适量白酒，翻炒至鸡块呈金黄色。
5.加开水不加鸡肉，加开水去腥，汤更浓，小火煨40分钟以上。要看鸡的年龄和自身口味，自己把握。
6.加入提前煮好的青红椒和鸡血。
7.加味精或者鸡精就可以煮了。
8.吃吧！
技巧
选鸡很重要。一定是有蛋的老母鸡。把它切成小块，使它更美味。如果是开水就加水，鸡血要提前煮好。炖炒的时候再加。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
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